אַחֵר

מתכון מהיר לעוגת ספוג תות

מתכון מהיר לעוגת ספוג תות


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • עוגה
  • עוגות עם פירות
  • עוגת ברי
  • עוגת תותים

עוגה סופר מהירה בתוספת נדיבות עם תותים טריים. השתמש בחצי השני לעוגה נוספת.

6 אנשים עשו את זה

רכיביםמכינה: עוגה אחת

  • בשביל הספוג
  • 6 ביצים
  • 200 גרם סוכר
  • 1 לימון, מגורד
  • 75 גרם קמח רגיל
  • 75 גרם קורנפלור
  • לקראת הציפוי
  • 250 מ"ל קצפת
  • 1 (13 גרם) מייצב שמנת לקצפת (לא חובה)
  • 2 כפיות סוכר וניל
  • 350 עד 400 גרם תותים, קלופים

שיטההכנה: 20 דקות ›בישול: 25 דקות› מוכן תוך: 45 דקות

  1. מחממים תנור ל 200 C / גז 6. משמנים תבנית קפיצית בגודל 26 ס"מ.
  2. ביצים נפרדות. בקערה גדולה טורפים חלמון עם 2/3 מהסוכר לקרם ובהיר. מערבבים פנימה גרידת לימון.
  3. בקערה נוספת טורפים את החלבון עם הסוכר הנותר לקצף יציב. מקפלים לתערובת החלמונים. מנפים קמח וקורנפלור על תערובת הביצים ומקפלים בזהירות פנימה, עד לקבלת תערובת אחידה.
  4. יוצקים את התערובת לתבנית הקפיצה המוכנה ואופים במשך 25 דקות. מוציאים מהתבנית ומניחים על רשת קירור. כשהוא מגניב, חותכים לשניים לרוחב.
  5. מקציפים שמנת עם סוכר וניל ומייצב שמנת להקצפה (לא חובה) לקצף יציב. מפזרים באופן שווה על אחד הבסיסים (שמור את השני לשימוש אחר) ומעליו בנדיבות עם תותים שלמים.
  6. שומרים במקרר עד ההגשה.

עֵצָה

מייצב שמנת לקצפת (המיובא בדרך כלל מגרמניה) זמין בחנויות המתמחות ובאינטרנט. אם אינך יכול למצוא אותה, תוכל להשמיט אותה, במיוחד אם תגיש את העוגה תוך מספר שעות. המייצב מונע מהקרם להפוך לנזלת.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(6)


קינוח עוגת ספוג תות

קינוח זה של עוגת תותים נקרא Erdbeertorte בגרמניה. עוגת ספוג פשוטה עם שכבה של תותים טריים ומעל זיגוג תוצרת בית.

רכיבים לקינוח עוגת תות ספוג:

  • 2 ביצים, XL
  • 2-3 כפות מים חמים
  • 100 גרם סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל אוֹ 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 75 גרם קמח לכל מטרה
  • 50 גרם גסטין אוֹ עמילן תפוחי אדמה אוֹ עמילן תירס

החומרים לציפוי ולזיגוג:

  • 3 כפות ריבת תות
  • 1200 גרם – 1500 גרם (2.64 פאונד – 3.3 ליברות) של תותים טריים
  • 2 כפות גסטין אוֹ עמילן תפוחי אדמה אוֹ עמילן תירס
  • 300 מ"ל של מיץ פירות אדומים (10 גרם)אני משתמש במיץ דובדבנים טארט טבעי - לא מתרכיז)
  • 1 כף מיץ לימון
  • 2-3 כפות סוכר

הכנת עוגת ספוג:

מפרידים את החלמונים מחלבון הביצה בעזרת מחלק ביצים. בקערה גדולה טורפים את החלמונים עם המים החמים עד לקבלת קצף בעזרת מערבל חשמלי. מוסיפים לקערה את הסוכר ואת טעם הווניל לבחירתכם וטורפים לתערובת אחידה. בקערה נפרדת טורפים את החלבונים עד שהם נוקשים ויוצקים אותם לתוך הקערה על גבי החלמונים השמנת. מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה והעמילן ומנפים לקערה. בעזרת מטרפה גדולה מקפלים בעדינות את הקמח והחלבון לתערובת החלמונים, עובדים מבחוץ לכיוון מרכז הקערה. אין להקציף או לערבב. יוצקים את הבלילה שלכם בתבנית אפייה עם טארט/פלאן בחמאה (11 אינץ 'בקוטר).

מחממים את התנור ל -180 ° C -190 ° C (356 ° F-375 ° F) ואופים את העוגה בתבנית האמצעית במשך כ- 20 דקות. מכבים את האש ומניחים את עוגת הספוג הפוכה על רשת קירור.

הכנת הזיגוג לקינוח עוגת הספוג תות:

מערבבים את הריבה בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק ומורחים אותו על העוגה. שוטפים את התותים, מסירים את הליבה ומניחים אותם על גבי עוגת הספוג.

קח 4 כפות ממיץ הפירות האדומים וערבב אותו עם העמילן. מוסיפים את מיץ הלימון והסוכר למיץ הפירות הנותר ומערבבים בעזרת מטרפה. מערבבים פנימה את העמילן המומס. יוצקים את הנוזל לתבנית ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד בעזרת מטרפה. הזיגוג יראה מעט ורוד בהתחלה. כשהוא מתחיל להתעבות הצבע הופך לאדום עמוק, הזיגוג נעשה. מסירים אותו מהאש ומורחים את הזיגוג על גבי התותים כשהוא עדיין חם.

אפשר להגיש את עוגת הספוג תות עם קצפת. כל כך טעים!

הערה: אתה יכול גם לכסות את עוגת הספוג בפירות משומרים או בפירות משומרים מעורבבים עם פירות טריים מסוג אחר. אני מפזר את הפירות המעורבים בזיגוג שקוף. לזיגוג הצלול אפשר להשתמש במיץ מהפירות המשומרים או 300 מ"ל - 10.14 גרם מים מעורבבים עם שתי כפות סוכר לפני עיבוי הזיגוג עם העמילן.


עוגת ספוג תות ושמנת

רק שלושה מרכיבים בסיסיים (ביצים, סוכר וקמח) ואתם מוכנים להקציף בקלות עוגת ספוג קלאסית ללא מהומה כלל. העוגה טעימה, קלילה ואוורירית. זה כל כך תכליתי שזה יכול ללכת עם כל דבר. קצפת, ריבה, קרם חמאה, גנאש שוקולד, זיגוג וניל ...

רכיבים

  • 6 ביצים גדולות שלמות, טמפ 'החדר, מופרדות
  • 1 כוס סוכר מגורען, מחולק
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כפיות מיץ לימון
  • 1 כף גרידת לימון
  • 1 כוס קמח עוגה, מנופה
  • 2 כוסות קרם כבד
  • 2 כפות אבקת סוכר
  • & frac12 כוסות ריבת תות באיכות טובה
  • 3 כוסות תותים טריים

הכנה

מחממים תנור ל 350ºF. משמנים ומרפדים את תחתית שלוש תבניות העוגה בגודל 8 אינץ 'בנייר אפייה. לְהַפְרִישׁ.

בקערה של מערבל עומד עם קובץ מצורף מקציפים חלבונים במהירות בינונית עד לקבלת קצף. מוסיפים 1/4 כוס סוכר וממשיכים להקציף עד שנוצרות שיאים נוקשים. מגרדים את המרנג בקערה אחרת. לְהַפְרִישׁ.

באותה קערת ערבוב מקציפים חלמונים וחצי כוס סוכר במהירות גבוהה עד לקבלת צבע סמיך ובהיר, כ -5 דקות. מוסיפים וניל, מיץ לימון וגרידה. מערבבים עוד דקה.

מנפים קמח ו -1/4 כוס הסוכר הנותרים מעל תערובת החלמונים. מקפלים את תערובת הקמח בתערובת הביצים, ואחריה מחצית מהמרנג. מקפלים את שאר המרנג לבלילה עד להטמעה. יוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות באופן אחיד ומחליקים את החלק העליון.

אופים במשך 15 עד 18 דקות או עד שהעוגות מזהיבות וקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מוציאים את העוגות מהתנור ומצננים בתבנית במשך 5 דקות. העבירו סכין דקה מסביב לקצה העוגה והניחו את העוגה על רשת לצינון מלא.

מקציפים את השמנת הכבדה ואבקת הסוכר עד שהיא מחזיקה שיאים נוקשים.

להרכבת העוגה מניחים שכבת עוגה אחת על צלחת ההגשה ומורחים 1/3 מהריבה. מעל מורחים 1/3 מהקצפת. מניחים פרוסים תותים לאורך שפת העוגה, ומפזרים מעט במרכז. מעליו שכבת עוגה נוספת, ואחריה ריבה, שמנת ותותים.

מצננים את העוגה עד להגשה. מפזרים מעל אבקת סוכר לפני ההגשה.


שיטה

לריבה מחממים את הסוכר, מיץ הלימון והגרידה ושלוש כפות מים במחבת גדולה, לאט, עד שהסוכר נמס.

מוסיפים את התותים ומערבבים בעדינות.

מביאים את הריבה לרתיחה ומבשלים 3-4 דקות, או עד 10 דקות אם אתם מעדיפים ריבה עבה יותר.

בדוק את הטמפרטורה עם מדחום סוכר - הוא אמור להגיע ל 105C/220F.

מסירים את הריבה מהאש ומניחים להצטנן מעט. קצפו כל קצף בכף נקייה, כדי למנוע מהריבה להיות מעונן.

מכניסים את הריבה לצנצנת ריבה סטרילית, אוטמים ומתייגים.

לעוגה מחממים את התנור ל 190C/375F/גז 5.

משמנים ומקמחים שתי תבניות כריך בגודל 20 ס"מ.

מערבבים בקערה או במעבד מזון את החמאה, הסוכר ותמצית הווניל, ומערבבים היטב לתערובת אחידה.

טורפים לאט לאט את הביצים אחת אחת.

מקפלים פנימה את הקמח המנופה ואז יוצקים את התערובת לתבניות המוכנות.

אופים במשך 20-25 דקות עד שהספוג תפוח היטב, זהוב-חום ויחזור בלחיצה.

מוציאים את העוגות מהתנור, הופכים אותן מהתבניות על רשת ומניחים לצינון.

מורחים עוגה אחת בריבת תות, ואחריה שכבה של קצפת.


עוגת ספוג תות אוסטרית

זמן כולל 1 שעה 5 דקות

רכיבים

  • 4 ביצים
  • 1 כוס (200 גרם) סוכר מגורען
  • 1 כפית תמצית וניל או מעטפה אחת סוכר וניל
  • 1 כוס (8 אונקיות או 250 מ"ל) שמנת כבדה ללא קצף
  • 2 כוסות ועוד כף (300 גרם) קמח לכל מטרה
  • 3 כפיות אבקת אפייה
  • ¼ כפית מלח
  • שימורי תות
  • 2.2 ק"ג 1 ק"ג (3 ליטר) תותים טריים
  • 1 ג'לי אדום מעטפה* + 1/3 כוס (75 גרם) סוכר מגורען

לשרת

הוראות

לעוגת הספוג: מקציפים ביצים, סוכר ווניל במהירות גבוהה עד לקבלת בהיר ואוורירי. מקציפים פנימה קצפת (נוזלית). בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח. מנפים בהדרגה את תערובת הקמח לבלילה ומקפלים בעדינות לאיחוד. מורחים את הבלילה בתבנית האפייה ואופים במשך 15-20 דקות עד להזהבה והעוגה מרגישה קפיצית בלחיצה באצבע. בדוק בעזרת קיסם. מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים לגמרי.

שוטפים תותים ומייבשים. מורחים את העוגה דק בריבה. חותכים את התותים וחוצים או רבעים, בהתאם לגודלם, ומסדרים על גבי העוגה, חתוכים כלפי מטה. מכינים זיגוג לפי הוראות האריזה וכפית מעל התותים. מניחים להתייצבות לפני חיתוך העוגה לריבועים. להגשה, מעל פרוסות עוגה עם חבטת קצפת אם תרצה.

הערות מתכון

*ג'לי אדום (טורטנג'לי אדום או טורטנגוס בגרמנית) היא אבקה על בסיס צמחי שעשויה זיגוג דמוי ג'לו שנשפך על הפרי והעוגה. ניתן להחליף ג'לו תותי צמחי או זיגוג עשוי מעמילן, סוכר ומים (בדומה למילוי פאי תותים). מידע נוסף כאן.


עוגת ספוג וניל תות

עוגת ספוג וניל פשוטה אך טעימה במילוי ריבת תות קלויה ומגבר ומעליו זיגוג וניל קל. מכינה עוגת יום הולדת פשוטה ואלגנטית.

רכיבים

לעוגת הספוג

  • 6 ביצים גדולות או גדולות במיוחד, טמפרטורת החדר היא הטובה ביותר
  • 1 כוס סוכר לבן
  • 1 כף תמצית וניל
  • 1 כוס קמח, מנופה
  • 2 כפות חמאה מומסת מומסת
  • ריבת תות קלויה

זיגוג וניל

הוראות

  1. מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס מרפדים את תחתית תבנית תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ 'בנייר אפייה אך אין לשמן את הצדדים. שימון הדפנות לא יאפשר לעוגה לתפוח היטב ומאחר והעוגה מתקררת בתבנית, הצדדים הלא משומנים מספקים תמיכה לעוגה כשהיא מתקררת כך שלא תתכווץ.
  2. בקערת המיקסר החשמלי, בעזרת קובץ מצרף, מערבבים את הסוכר, הביצים ותמצית הוניל ומקציפים במהירות בינונית כ -10 דקות עד שהתערובת מקציפה וחיוורת.
  3. מנמיכים את מהירות המיקסר לנמוכה בינונית ועם מיקסר פועל מתחילים לפזר ברציפות כפות מעוגלות של הקמח. עוצרים את המערבל ברגע שהקמח נטמע במלואו.
  4. מוציאים 1 עד 2 כוסות מבלילת עוגת הספוג ומערבבים אותה עם החמאה המומסת.
  5. מוסיפים מיד את התערובת הזו בחזרה לבלילה העיקרית, ומקפלים אותה בעדינות רבה בעזרת מרית גומי. וודא שתערובת החמאה מעורבבת במלואה, אך היזהר שלא לערבב יותר מדי את הבלילה בעת הקיפול מכיוון שהדבר עלול לגרום לבלילה להתרוקן.
  6. יוצקים את הבלילה לתבנית קפיצית 9 אינץ 'המוכנה ואופים במשך כ -45 דקות או עד שהחלק העליון קופץ אחורה במלואו בלחיצה קלה. צפו בעוגה זו מקרוב מכיוון שהיא תתאפה בקלות אם תשאיר אותה במשך 5 דקות ארוכות מדי. התחל לבדוק את זה בסימן 40 הדקות רק כדי להיות בטוח, למרות שזה תמיד לוקח את 45 הדקות המלאות בתנור שלי.
  7. מצננים את העוגה לגמרי במחבת לפחות כמה שעות לפני שהפעילו בזהירות ובאיטיות סכין חדה סביב הקצה החיצוני של התבנית כדי לשחרר את העוגה מהצדדים. וודא שאתה מחזיק את הסכין ישר בזווית של 90 מעלות, ולוחץ אותה בחוזקה על דופן התבנית תוך כדי ריצה על הקצה. זה יבטיח שלא תפגעו בצדדים והם ייצאו במראה מושלם במצגת שלכם.
  8. משחררים את דפנות תבנית האביב ומקלפים את נייר האפייה מתחתית העוגה לפני שמניחים על צלחת ההגשה.
  9. בעזרת סכין משוננת חדה חותכים את העוגה לשניים, לרוחב ליצירת 2 שכבות שוות.
  10. מורחים את השכבה התחתונה בכמות נדיבה של ריבת התות הקלוי לפני הוספת השכבה העליונה ומריחה על זיגוג הווניל (או רק מעל עם אבקת סוכר אם מעדיפים).

להכנת זיגוג הוניל

  1. מערבבים יחד את אבקת הסוכר, תמצית הוניל וכמה כפיות חלב בכל פעם עד שהזיגוג מתאחד למרקם סמיך אך ניתן לשפוך (בערך כמו של דבש קר או מולסה). מוסיפים עוד קצת אבקת סוכר אם הוא נהיה דק מדי, הזיגוג סלחני למדי.
  2. מורחים באופן שווה על פני העוגה, דוחפים אותה בעדינות על הקצוות כדי לתת לה לטפטף לאורך הצדדים.

הערות

מידע תזונתי הוא ללא ריבה.

לעוגה גדולה יותר מכינים את מתכון הספוג בתבנית קפיצית בגודל 10 אינץ 'ומגדילים את כל המרכיבים ב -1/3.
8 ביצים
1 1/3 כוס סוכר
4 כפית תמצית וניל
1 1/3 כוסות קמח
8 כפית חמאה מומסת

מידע על תזונה

תְשׁוּאָה

גודל מנה

המידע התזונתי המסופק מחושב אוטומטית על ידי תוכנת צד שלישי והוא נועד להנחיות בלבד. לא מובטחת דיוק מדויק. למתכונים שבהם אין להשתמש בכל המרכיבים במלואם, כגון אלה עם ציפויים על בשרים, או עם רטבים או רוטבים למשל, הערכים התזונתיים הקלוריים והאמפריים למנה יהיו נמוכים במידה מסוימת מהמצוין.

אהבת את המתכון הזה?

האם אתה אוהב את "מתכוני האוכל האמיתיים שלנו לאנשים אמיתיים"? שתף את המתכון בפייסבוק כדי ליידע את החברים שלך עלינו. הם מודים לך על זה.


עוגת תות ביתית קלה

יש כמה גרסאות שונות של עוגת תותים, עם כמה מתכונים שמשמשים עוגת ספוג כבסיס ואילו אחרים משתמשים בביסקוויטים חמאתיים. המתכון הזה בסגנון דרום הוא קינוח קלאסי שכל המשפחה תאהב. שום דבר לא מסמן את תחילת הקיץ כמו תותים שנערמים גבוה על ביסקוויטים מפוצלים עם קצפת טרייה.

עוגת התותים המיושנת הזו היא קינוח טעים של מזג אוויר חם להכין לפנק בסוף השבוע או לאירוע מיוחד. אתה יכול לזרוק במהירות את התותים עם סוכר ולהכין את הקצפת שעה לפני הזמן, להכין ולהגיש ארוחת ערב ולהקציף את הביסקוויטים כך שיהיו טריים וחמים תוך דקות ספורות. זה מרשים מספיק לאורחים אך מהיר וקל מספיק לכל עת. ובעוד שהעוגיות הן חלק חשוב, הכוכב האמיתי הוא הגרגרים. הקפד להשתמש בתותים טריים, בשלים ועסיסיים לטעם הטוב ביותר.

מתכון זה מיועד לשמחות אישיות ומכין עוגיות בגודל שלושה אינץ '. אתה יכול לחתוך את הביסקוויטים עם חותך קטן יותר למנות קטנות יותר ומנות נוספות. לפצל אותם ולהגיש אותם חמים עם תותים טריים באיכות טובה וקצפת רכה בעת הברביקיו או מפגש הקיץ הבא.


רכיבים

למתכון עוגת תות שדה תות

לספוג הגנוייז:

למילוי הפטיסרי שמנת:

500 מ"ל חלב מלא
10 גרם דוקטור אוטקר רסק וניל מדגסקי (2 כפיות)
6 חלמונים
100 גרם קסטר סוכר
50 גרם קמח תירס
3 עלים ד"ר אוטקר ג'לטין עלה פלטינה
300 מ"ל שמנת כפולה

לג'לי תות:

להרכיב:


מתכון מהיר לעוגת ספוג תות - מתכונים

אנחנו אוהבים עוגת תות שנעשית עם עוגת אוכל מלאך או עוגת ספוג, ולא עוגת הקיסקוויטים. מתכון זה של עוגת ספוג מצוין ואם הוא מכוסה היטב, הוא נשאר רך ולח במשך מספר ימים. הגשתי אותו עם פירות יער, תפוזים מנדרינים, פודינג. קרא לזה איך שתרצה. הוא קליל כאוויר ומהווה בסיס מושלם למיליון קינוחים שונים.

7 חלבונים
7 חלמונים
1 ¼ כוסות סוכר מגורען
1/3 כוס חלב מלא, מחומם
1 כפית תמצית וניל
1 כף מיץ לימון
1 כוס קמח עוגה (לא לכל מטרה)

מחממים את התנור ל 350 F. מרססים שתי תבניות כיכר גדולות (9 "x 5" x 3 ") בתרסיס בישול. מרפדים את תחתית כל תבנית בנייר אפייה (נייר שעווה יעבוד בקמצוץ) ולאחר מכן מרססים שוב קלות. מניחים בצד.

בקערת מיקסר בינונית טורפים את החלמונים, בעזרת מיקסר חשמלי, במשך כ -2 דקות. מוסיפים סוכר לחלמונים וטורפים היטב עוד דקה -שתיים. לְהַפְרִישׁ.

מחממים חלב, וניל ומיץ לימון עד שהם חמים מאוד, אך לא חמים (השתמשתי במיקרוגל). מוסיפים לביצים הטרופות (מקציפים תוך כדי הוספת החמים חלב לביצים. מקפלים פנימה את קמח העוגה. לְהַפְרִישׁ.

בקערת זכוכית או נירוסטה (אל תשתמשו בפלסטיק) מקציפים את החלבונים עד שנוצרים פסגות נוקשות. מקפלים את החלבונים הטרופים לתוך הבלילה (ביד) עד שלא תוכלו לראות פסים לבנים. היו עדינים כדי שלא תוריד את הבלילה (אל תשתמשו במיקסר או במטרפה לשלב זה).

אופים בחום 350 במשך 30-40 דקות (התנור שלי לוקח 35 דקות). אתה תדע שהעוגה נעשית כאשר קיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. החלק העליון של העוגה יהיה יפה וזהוב. נותנים לעוגה לנוח בתבניות במשך כ -10 דקות ואז הופכים לתבנית.

לעוגה הזו יש פירור קליל ורך וחותך יפה:

כל דבר שתוכל לדמיין יהיה טעים בין שכבות העוגה הזו. כאן פשוט הוספתי מעט סוכר לפחית תפוזים מנדרינים, הבאתי אותו לרתיחה וסמיכתי אותו עם מעט תערובת תירס ואז ציננתי.


סיכום המתכון

  • עוגה:
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 ¼ כפיות אבקת אפייה
  • ⅛ כפית מלח
  • 2 ביצים גדולות
  • ¾ כוס סוכר
  • ¼ כוס מים
  • 1 ½ כפית קליפת לימון מגוררת
  • 1 כף מיץ לימון טרי
  • 1 כפית תמצית וניל
  • ספריי בישול
  • רוטב:
  • 1 כוס תותים קצוצים
  • ⅓ כוס מים
  • ¼ כוס סוכר
  • 1 ½ כפית מיץ לימון טרי
  • שאר המרכיבים:
  • 2 כוסות תותים פרוסים, מחולקים
  • 1 כוס תוספת מוקצפת מופחתת קלוריות מוקפאת, מופשרת

להכנת העוגה, כף מעט קמח לכף מדידה יבשה בעזרת סכין. מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח בקערה בינונית, תוך ערבוב טוב בעזרת מטרפה. טורפים ביצים בקערה גדולה עם מיקסר במהירות גבוהה למשך 2 דקות. מוסיפים בהדרגה 3/4 כוס סוכר וטורפים עד לקבלת סמיכה וחיוורת (כ -4 דקות). מוסיפים 1/4 כוס מים, קליפה, 1 כף מיץ ווניל, טורפים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את תערובת הקמח וטורפים רק עד שהתערובת אחידה. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ 'מצופה תרסיס לבישול. אופים בחום של 350 מעלות למשך 25 דקות או עד שקטיף עץ שמוחדר במרכז יוצא נקי. מצננים בתבנית 10 דקות על רשת ומוציאים מהתבנית. מצננים לגמרי על רשת.

להכנת רוטב, מערבבים תותים קצוצים, 1/3 כוס מים, 1/4 כוס סוכר ו -1 1/2 כפיות מיץ לימון בסיר לא אלומיניום בינוני. מביאים לרתיחה מבשלים עד לצמצום ל -3/4 כוס (כ -15 דקות). מגניב.

מחלקים את העוגה לחצי אופקית בעזרת סכין משוננת מניחים את שכבת העוגה התחתונה, כשהחתוך כלפי מעלה, על צלחת. מורחים עם 6 כפות רוטב. למעלה עם 1 כוס תותים פרוסים ו -1/2 כוס תוספת מוקצפת. למעלה עם שכבת העוגה הנותרת. חוזרים על שכבות עם הרוטב הנותר, תותים פרוסים וציפוי מוקצף. חותכים ל -8 פרוסות.



הערות:

  1. Crawford

    יש עוד תקלות

  2. Taithleach

    בראבו, זה פשוט רעיון נהדר

  3. Smetheleah

    כמובן. ועם זה נתקלתי. נדון בשאלה זו.

  4. Nickolai

    I risk to seem the layman, but nevertheless I will ask, whence it and who in general has written?



לרשום הודעה