אַחֵר

גרליקי חריסה

גרליקי חריסה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

זו לא החריסה העבה הדומה למשחה. התייחסו לזה כרוטב הברביקיו האהוב עליכם ותחנקו איתו סטייק ועוף על האש.

רכיבים

  • 8 צ'ילי גואג'ילו מיובשים (כ -2 גרם), זרעים הוסרו
  • 2 צ'ילי דה ארבול, זרעים הוסרו, או ¼ כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
  • 2 שיני שום, מגוררות דק
  • 2 כפות חומץ שרי או חומץ יין אדום

ציוד מיוחד

  • טחנת תבלינים או מרגמה ועלי

הכנת מתכון

  • מניחים בקערה גדולה אטומה לחום ושופכים מים רותחים לכיסוי. הניחו לספוג עד לריכוך, 40–45 דקות; לנקז.

  • בינתיים, צולים זרעי כמון במחבת קטנה יבשה על אש בינונית, מחבת מסתחררת לעתים קרובות, עד ריחני, כ -2 דקות. מצננים ואז טוחנים דק בטחנת תבלין או עם מרגמה ועלי.

  • מסננים צ'ילי; מעבירים לבלנדר וטוחנים, ומוסיפים מים חמים בכף לפי הצורך עד לקבלת מרקם חלק. מסננים את תערובת הצ'ילי דרך מסננת דקה; להשליך מוצקים. מערבבים פנימה כמון טחון, שום, שמן וחומץ. מתבלים במלח ומניחים לשבת 15 דקות לפני ההגשה.

  • עשה קדימה: ניתן להכין את חריסה שבוע אחד קדימה. מכסים ומצננים.

תוכן תזונתי

ל -8 מנות: קלוריות (קק"ל) 270 שומן (גרם) 27 שומן רווי (גרם) 4 כולסטרול (מ"ג) 0 פחמימות (גרם) 6 סיבים תזונתיים (ז) 2 סוכרים סך (גרם) 3 חלבון (גרם) 1 נתרן (מ"ג) 10 סעיף סקירות

גריסה חריסה וחמאת עוף צלויים מחמאה

מי לא אוהב ארוחת ערב מהירה וקלה? במיוחד כזו העשירה בחלבונים וממלאת את הבית בניחוח מענג של קליית שום, חריסה ועוף.

די בטוח שהדבר היחיד שמאכזב בייצור מקלות התופים האלה היה העובדה שלא היה מספיק לכולם לארוז ארוחות צהריים מחר. הלקח נלמד! לא תעשה את הטעות הזו שוב.

לזרוק יחד את המרינדה שלך לפני השינה, או בבוקר לפני שאתה יוצא לעבודה (אני מבטיח שזה לא ייקח לך יותר מחמש דקות! ריקוד שמח! ריקוד שמח!) מחממים את התנור, מייבשים אותם ואופים למען בריאות 30 דקות בזמן שאתה זורק יחד סלט ואתה תלטף את עצמך על השכם לארוחה ביתית ביתית שנראית וטעימה שהיא דורשת הרבה יותר מאמץ ממה שהיא באמת עשתה.

לך לך! לוחם ארוחת ערב ביום חול, אתה.

לב מוצק סמל מוצק


קל להבין מדוע עוף הוא אחד החלבונים הפופולריים ביותר בעולם. הוא פשוט להכנה, ידידותי לתקציב, ניתן לבשל אינספור דרכים ועושה שאריות מדהימות. איש הטלוויזיה כריסטופר קימבל מצטרף היום לחלוק את אחד ממתכוני העוף הקלים והאהובים שלו מתוך ספר הבישול החדש שלו "רחוב חלב: ימי שלישי בלילה ים תיכוני: 125 מתכונים פשוטים ללילה מהמטבח הבריא בעולם". הוא מראה לנו כיצד להכין עוף צלוי בסגנון סיציליאני עם עשבי תיבול טריים ומשתמש בשאריות בפסטה מתובלת בחריסה עם שעועית ירוקה.

ל- TODAY יש מערכות יחסים של שותפים, כך שנוכל לקבל נתח קטן מההכנסות מהרכישות שלך. הפריטים נמכרים על ידי הקמעונאי, לא על ידי TODAY.


גזר צלוי מרוקאי עם רוטב יוגורט גרליקי

במקרה יש לי חבר שאוהב אוכל חריף. כשאני אומר חריף אני לא בהכרח מתכוון לחם (למרות שגם היא אוהבת) היא אוהבת את האוכל שלה מלא טעם ומפוצץ בתבלינים ריחניים. היא נסעה בכל רחבי העולם ותמיד מדברת על כמה האוכל מדהים בכל מקום בו היא מבקרת. מהפירמידות של מצרים ועד המרחצאות הטורקיים הטובים ביותר באיסטנבול ועד לצוקים מרהיבים ויינות ריחניים באזור הכפרי האיטלקי וחבר שלי די טוב לטייל בלשון המעטה. בכל פעם שהיא חוזרת היא תמיד מספרת לי על המראות המדהימים שראתה, אך הכי חשוב האוכל המדהים שנהנתה ממנו.

לידיעתך זו היא אותה חברה שטיילתי איתה במיאמי בשנה שעברה, והיוו השראה לשרימפס בגריל סויה וליים מתובלים בגריל. או#8230 או כפי שהיא כינתה אותם, סרטנים.

במהלך חג ההודיה בשנה שעברה, היא העניקה לבתה בת ה -11 סופי את מתנת הטיול ולקחה אותה לדובאי. סופי מתה ללכת לשם לראות את מלון 7 הכוכבים היחיד בעולם וכמובן את הקניון הגדול ביותר בעולם. מטבע הדברים, זה בדיוק מה שכל הילדות הקטנות בנות 11 חולמות עליו. כשחזרה מדובאי, היא ביקשה ממני לקפוץ לביתה ולבשל ארוחת ערב מהירה עבור המשפחה כשהם רעבים (מה הם חברים שף טובים בכל מקרה) ובתמורה היא שיחדה אותי בתבלינים טריים מדובאי. כשסופי הסתובבה סביבי ושקשקה את הלשון במהירות של 300 קילומטרים בדקה על הקניון ועל בתי המלון ופארק השעשועים פרארי, סיגנתי ארוחת ערב פשוטה מכל המועדפים עליהם.

סופי, תני למילה לנשום קצת, תני לה להכין לי ארוחת ערב ובעיקר קפה בשבילי :) אה ותלך לקחת מה שהוציא אותה מהמזוודה שלי. המזוודה. איך לילד הזה הייתה כל כך הרבה אנרגיה אחרי שלא ישן כמעט 24 שעות זה מעבר לי.

אני וחברתי המשכנו לשוחח על דובאי ומטבע הדברים על האוכל.

“ היית אוהב את זה! זה כל חלום צמחוני. אני נשבע שכנראה יכולתי להיות שם צמחוני. יכול להיות שזו המילה האופרטיבית כאן. ” אמרה.

עוד לפני שהיתה לנו הזדמנות לצחקק מהבדיחה של חברתי, סופי רצה בחזרה והגישה לי גמל צעצוע ממולא מקסים שהצמיד כמה מנות קטנות. הגמל הקטן היה למינצ'קין כמובן והחבילות היו בשבילי. מנות ריחניות של ספיראן ותבלינים za ’ ליתר דיוק. זו הסיבה שהם חברים כל כך טובים והם תמיד יודעים מה יעלה חיוך על פני ועל פני המונצ'קין.

כמה חודשים לאחר מכן, חברתי ואני התכנסנו למנגל של הרגע האחרון. וכשהיא גוללת דרך הטלפון שלה אמרה, “ זה, אתה חייב לעשות! ” זו הייתה תמונה של גזר קלוי לחלוטין בזיגוג מבריק ודביק.

“ מילאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאא באופן טבעי התחייבתי והלכתי לפשוט על המקרר שלה. היו לה גזרים שהם נראו קצת עצובים אבל הבנתי שאוכל להאיר אותם.

מהר מאוד הקצפתי לנו כמה מרגריטות מנגו, עוף בגריל וטונות של ירקות על האש. אחת מהן הייתה במקרה היפות המושלמות האלה.

הגזרים שהיו פעם זעומים ועצובים למראה, הפכו ליופיים מקורמלים להפליא הפורצים מחום וטעם. זרקתי אותם במהירות בדבש, שמן זית, תבלין ז"א, קינמון, קאיין, סומאק, פתיתי צ'ילי אדום וטונות של ליים טרי. וכדי להנמיך את החום, כפיתי עליהם רוטב יוגורט פשוט מגרגר ופיזרתי עליהם ענפי פטרוזיליה.

בסופו של דבר זה היה היום מהסוג הטוב ביותר. לגמנו מהמרגריטות שלנו, כשהתרחצנו בשמש האביב החמימה. צפינו בבנותינו רודפות זו אחר זו בחריקות עליזות וצחקנו על הדברים המטופשים שיצאו מפי המנצ'קין. מכאן נוצרות חברות טובות.

רוצה להפוך את זה לארוחה מושלמת. הגישו את הגזר המענג הזה עם העוף המרוקאי הקל שלי וקוסקוס הלימון.

(Psst, זה כל כך מושלם לכל מסיבת ארוחת ערב וזו בדיוק הסיבה שכללתי בתוכנית התפריט של ארוחת ערב ראש השנה ויום כיפור)


28 המתכונים הטובים ביותר שלנו בצפון אפריקה לטגינים נהדרים ואז כמה

טוד קולמן

אוכל מסורתי בצפון אפריקה שואב השראה מהמסורות הקולינריות של אירופה, אפריקה והמזרח התיכון הערבי. מן התגינים העשירים של מרוקו ועד המנות המתובלות בחריסה של תוניסיה, המטבח הים-פוגש-המדבר מציע שפע של ארוחות דשנות, מנחמות ומורכבות ששווה להכיר.

הריסה היא משחת צ'ילי עשירה ומלאת גרגר, המגיעה מתוניסיה ומשמשת בסיס למנות ברחבי צפון אפריקה. אתה יכול לקנות גרסאות מוכנות, אבל זה קל להכין בבית. אחד ממתכוני התבשילים הטובים ביותר שלנו קורא לחריסה להגביר כבש אדום וכרובית.

הקולוניאליזם הצרפתי באזור ניכר באוכל שלו: קחו למשל את הכריך התוניסאי casse-croute tunisien, דוגמה ברורה לבישול צרפתי, שהוא בעצם קלאסיקה pan bagnat בתוספת של חריסה. ההשפעה גם היגרה הפוכה: כיום ניתן למצוא בצרפת כל מיני תעריפי צפון צפון אפריקה, כגון קוסקוס רויאל, המנה החגיגית הנפוצה של קוסקוס רך ושופע בהר חסון של בשרים שונים.

כדי לעזור לך לצאת לסיור קצר מבלי לעזוב את המטבח שלך, ריכזנו את המתכונים האהובים עלינו בצפון אפריקה.

מאפים ספוגים בסירופ עם אגוזי לוז, פיסטוקים ואגוזי אורן (דבלה)

מאפים ספוגים בסירופ עם אגוזי לוז, פיסטוקים ואגוזי אורן (דבלה)

עוף ונקניק נקניק אנדואי

ישנן דרכים רבות להכין גמבו בלואיזיאנה כמו שיש טבחים, ” אומר השף פרנק בריגטסן ממסעדת בריגסטן בניו אורלינס, אך הדבר המשותף לכולם הוא השימוש ברוקס. ” קבל את המתכון לגמבו של נקניקיית עוף ואנדואי »

ירקות מצריים קלויים עם עוף פריך (מולוחיה מצרית)

ירקות מצריים קלויים עם עוף פריך (מולוחיה מצרית)

עגל קלוי תוניסאי עם ירקות יבשים (מולוחיה תוניסאית)

עגל קלוי תוניסאי עם ירקות יבשים (מולוחיה תוניסאית)

מטבל טחינה-סלק

טחינה נכסים מפוארים ויוקרתיים לא עוצרים בחומוס. שמור את רסק השומשום זורם עם פירה אדום בוהק זה של סלק מבושל, לימון ושום. קבלו את המתכון של מטבל טחינה-סלק »

לחם מצרי (עייש בלדי)

בדומה לפיתה, אך עשויה מקמח מלא, לחם שטוח מצרי זה נאפה באופן מסורתי בתנורים לוהטים בשווקים השוקקים בקהיר. טבחים ביתיים יכולים להשיג תוצאות דומות בעזרת אבן אפיה ותנור שהופעל עד גבוה.

מטבל גזר-טחינה

טחינה נכסים מפוארים ויוקרתיים לא עוצרים בחומוס. שמור את רסק השומשום זורם עם פירה הגזר התוסס והקרמי הזה. קבלו את המתכון של מטבל גזר-טחינה »

עוף צלוי סומאק עם לימון ושום

המצרים אוהבים טעמי טארט כמו סומאק עשבי התיבול הפרחוני, המתחכך בכל העוף העסיסי הזה. קבלו את המתכון לעוף צלוי סומאק עם לימון ושום »

סלט פורסלן ועשבי תיבול

Purslane, ירוק בעל טעם חמצמץ, מהווה את עמוד השדרה של סלט עשבי התיבול המרענן הזה מאת סופרת ספרי הבישול סוזן זיידי, אך במקומו ניתן להשתמש בגרגיר הנחלים. קבלו את המתכון לסלט פורסלן ועשבי תיבול »

סלט ירקות ושעורה על האש

סלט ירקות ושעורה על האש

בצל עגל ופרל B ’stilla (פשטידת בשר בצפון אפריקה)

B ’stilla, פשטידת בשר בצפון אפריקה, מיוצרת באופן מסורתי עם עופות. מחברת ספרי הבישול סוזן זיידי כוללת#עגל ובצל פנינה מקורמל. בעת הזמנת העגל למתכון זה, בקשו מהקצב שלכם להסיר את העצם. קבלו את המתכון »

קוס קוס ישראלי עם ראס אל חנות, שומר וגזר

Ras el hanout, תערובת התבלינים הצפון אפריקאית, יחד עם גרידת תפוזים טריה ומיץ, נענע וכוסברה, מעניקים לקוס קוס הישראלי תחושה וטעם טריים בארוחת החול הפשוטה הזו. קבלו את המתכון לקוס קוס הישראלי עם ראס אל חנות, שומר וגזר »

קפטה טגין (קציצה טלה וביצה טגינה)

מתובל בכמון ופפריקה קפטה (קציצות טלה), ביצים אפויות וזיתי קלמטה הם סימני ההיכר של הטאגין האלגנטי הזה מהמסעדה המרוקאית Le Timgad בפריז. קבלו את המתכון של קפטה טגין (קציצה טלה וביצה טגינה) »

כרולה מרוקאית

תבלין מרוקאי תוסס, ירוק ומרענן, הוא מרינדה יוצאת דופן עבור רוב הבשר ופירות הים וממכרת מספיק כדי לאכול בכף. קבלו את המתכון לחרמולה המרוקאית »

גזר מרוקאי עם פלפל חלב ומנטה

גזר מרוקאי עם פלפל חלב ומנטה

מורל עם מנטה, אפונה ושאלוט

מורל עם מנטה, אפונה ושאלוט

חריסה

בצפון אפריקה, טבחים הסתמכו זה מכבר על משחת הצ'ילי החריפה הזו כדי להעניק בשר וירקות מבושלים. קבלו את המתכון לחריסה »

תבשיל כבש וכרובית עם חריסה

לתבשיל מתובל במזרח התיכון הזה, גבעולי כרובית טוחנים ומוקפצים במירפקס כדי להוסיף טעם, בעוד שהפרחים מבושלים ומוסיפים בסוף הבישול להציע קראנץ 'וגוף. קבלו את המתכון לתבשיל כבש וכרובית עם חריסה »

קוסקוס רויאל

צלחת קוסקוס רך משופעת בקציצות, צלעות טלה, שיפודי עוף, נקניק מרגז ותבשיל חומוס בניחוח זעפרן במנה חגיגית זו, מצרך בסיסי במסעדות מרוקאיות בפריז.

קרפים אלג'יריים (מהג'ובה)

שוקי טלה מטוגן דבש (מרוז'ה)

שוקי טלה נטוגות שעות ברוטב מפואר של דבש, שקדים וצימוקים במנה המרוקאית בת מאות השנים המוגשת במסעדת מנסוריה. קבלו את המתכון לשוקי טלה מבושלים בדבש »

מאפי שקדים מטוגנים (Samsa Feuille de Brick)

מאפי שקדים דביקים ומתוקים שטופים בסירופ של דבש ומי פרחים כתומים אופייניים לקינוחים הכפריים של תוניסיה. קבלו את המתכון למאפי שקדים מטוגנים (Samsa Feuille de Brick) »

שעועית פאווה מבושלת (מדות מלאות)

המנה הלאומית המצרית הידועה ביותר בתור מצרים, היא תבשיל דשני של פולי פאבה מחוממים, מערבבים עם שמן זית, מיץ לימון ושום, הנאכלים בדרך כלל לארוחת בוקר.

קאסה קרואט תוניסיה

Casse-Croute Tunisien, טייק של צפון אפריקה על צרפתי pan bagnat, דורש שתי ידיים ותיאבון גדול. קבלו את המתכון של קאסה קרואט תוניסיה »

סלט פסטה מרוקאי

טעמיו של טאגין מרוקאי מתובל עשיר משתלבים בסלט הפסטה הזה, מתובל ומואר עם זית, לימון וקינמון. קבלו את המתכון לסלט פסטה מרוקאי »

סרדינים ממולאים בכרמולה

ניתן להשתמש בסרדינים טריים או משומרים בחטיף המרוקאי החריף והפריך הזה. לאכול כמו צ'יפס. קבלו את המתכון לסרדינים ממולאים בכרמולה »

פשטידת יונים מרוקאית (B ’stilla)

באופן מסורתי משתמשים ביונה להכנת הפאי המרוקאי המתוק והמלוח הזה, אבל ירכי עוף, שליו או תרנגולות משחק קורניות מהוות תחליפים מצוינים. קבלו את המתכון לפשטידת יונים מרוקאית (B ’stilla) »

מרק כבש בסגנון מרוקאי ומאמפי סקווש עם יוגורט גרליקי

1. בסיר גדול מחממים את השמן על בינוני-גבוה. מוסיפים את הכבש ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים, מפרקים את הבשר בעזרת כף, עד להשחמה, כ -6 דקות. מערבבים פנימה את החריסה ושני שלישים מהשום. מבשלים, תוך ערבוב לעיתים קרובות, עד שהוא ארומטי, כדקה אחת.

2. מוסיפים לסיר את הדלעת, העגבניות והעדשים. מוסיפים את הציר ומתבלים במלח. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לבינונית. מכסים ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהעדשים והגמבה רכים, כ -20 דקות.

3. בינתיים, בקערה קטנה, מקציפים את היוגורט עם השום הנותר. מתבלים במלח.

4. מערבבים את החומוס לתוך המרק ומבשלים עד שהוא מחומם, כדקה אחת. מסירים מהאש ומערבבים פנימה 1/2 כוס כוסברה. מזליפים את המרק לקערות. מלמעלה יוגורט גרגרי ועוד כוסברה.


    • זמן התכוננות
    • 10 דקות
    • תְשׁוּאָה
    • 4
    • רמת קושיקַל

    אנו מכינים כל יום מעריצי שעועית לימה חדשה עם שעועית לימה Garlicky, פלפל אדום קלוי וחריסה חומוס. זהו חומוס שמנת וטעים עם רק שמץ שום. אתה אוהב את השילוב של פלפל אדום קלוי וקצת פופ מהחריסה המרוקאית.

    עֵצָה: החריסה המרוקאית האהובה עלינו מגיעה מהגורמה הים תיכונית. אתה יכול לרכוש אותו און ליין כאן. כמו כן, כמה חנויות מכולת גדולות נושאות את המוצר הזה. בדרך כלל אתה יכול למצוא איזה מותג של Harissa בחנויות המכולת הגדולות. אתה יכול גם להכין בעצמך! להלן מתכון מדורג היטב מ- Allrecipes.


    עדשות חריסה חריפות

    • מבט חטוף
    • מבט חטוף
    • 25 מ '
    • 45 מ '
    • מגיש 2

    מרכיבים US Metric

    • לעדשי החריסה החריפות
    • 1 כוס עדשים אדומות (אין צורך בהשרייה)
    • 2 כוסות פלוס 2 כפות מרק ירקות איכותי שנרכש בחנות או תוצרת בית
    • 1 כף שמן זית
    • 1 כפית רסק חריס או תוצרת בית תוספת, ועוד לפי הטעם
    • מלח ים משובח ופלפל שחור גרוס טרי
    • לבצל המקורמל
    • 1 כף שמן זית
    • 2 בצלים בינוניים (10 גרם), חצויים ופרוסים דק
    • 1/4 כפית סוכר מגורען
    • פלפל שחור גרוס גס
    • 12 עלי פטרוזיליה שטוחים טריים, קצוצים גס
    • לרוטב הטחינה הגרליקי
    • 3 כפות שמן זית
    • 2 שיני שום גדולות, כתושות
    • 1 1/2 כפות טחינה
    • 2 עד 4 כפיות מיץ לימון סחוט טרי
    • מלח ים משובח
    • פלפל שחור טחון טרי

    הוראות הגעה

    בסיר בינוני על אש גבוהה, מביאים את העדשים והמרק לרתיחה ואז מנמיכים את האש ומבשלים, מוסיפים עוד מים במידת הצורך, עד שהם רכים, 10 עד 12 דקות. כמעט ולא צריך להישאר נוזל בישול כשהעדשים מבושלות.

    מוסיפים את שמן הזית והחריסה, מערבבים ומתבלים לפי הטעם במלח, פלפל, ואם רוצים עוד חריסה.

    בינתיים, במחבת בינונית על אש בינונית, מחממים את השמן. מבשלים את הבצלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם מתרככים וזהובים, כ -12 דקות. מוסיפים את הסוכר, מערבבים ומבשלים עוד דקה.

    מעבירים את הבצל לקערה בינונית ומנגבים את המחבת.

    באותה מחבת על אש בינונית, מחממים את השמן ומבשלים את השום עד להזהבה, 1 1/2 עד 4 דקות. מעבירים לקערה בינונית ומצננים במשך 2 דקות.

    מוסיפים את הטחינה ו -2 כפיות מיץ הלימון ומקציפים עד לאיחוד.

    מתבלים לפי הטעם במלח, פלפל, ואם רוצים, עוד מיץ לימון.

    מחלקים את העדשים בין קערות ומזלפים רוטב טחינה ומעט חריסה. מפזרים את הבצל, הפלפל והפטרוזיליה.

    חוות דעת של בודקי המתכונים

    אני שר שבחים לקולינריה של לייט על שסיפקו לי את מתכון העדשים הזה! אני אוהב עדשים ולמצוא דרכים חדשות להכין אותן זה המלך. המתכון הזה היה מעט עתיר עבודה, כיוון שהיו נחוצים מחבתות רבות לשם כך. עם זאת, זה לא משנה כי זה שווה את זה.

    בסך הכל לקח בערך 45 דקות. השתמשתי בחריסה שנקנתה בחנות והיא תויגה "קלה". זו הייתה החריסה היחידה שהחנות נשאה. לפיכך, לא הייתי רואה במנה זו "חריפה". שימוש בחריסה חריפה יותר יניב כמובן עדשים אדומות חריפות יותר.

    השתמשתי במרק ירקות שנרכש בחנות. לא הייתי צריך להוסיף עוד מרק אבל הוספתי 3 דקות נוספות לזמן הבישול כדי לרכך את העדשים עוד קצת ולהשאיר מעט נוזלים.

    אני חושב שאם היית מגיש את זה כארוחה, זה היה מזין 2 בנדיבות. אני כן חושב שזה ילווה בשר בגריל נחמד ולתוספת, 4 מנות יהיו טובות. ניתן בקלות להכפיל את המנה הזו.

    אני כבר מצפה להכין אותו שוב. זה היה טעים מאוד, מילוי ובריא. זה היה יפה, לאתחול! אוהב עדשים כאן ומרגיש מאוד גאה.

    ישנם מטבחים מסוימים שהם באמת ניסים אלכימיים. הודי, מרוקאי, סורי - לעתים קרובות כל כך מדובר במטבחים שבהם המרכיבים האישיים חסרי ברק (למשל העדשים הצנועות) או אפילו חריפים (חריסה) ובכל זאת כאשר הם מורכבים בפרופורציות הנכונות הם מבהיקים יותר ממה שאתה יכול לדמיין. המתכון הזה הוא דוגמה מושלמת לכך.

    בחרתי להכין, כי לא יכולתי לחשוב על שום דבר לארוחת ערב ובעלי אוהב כל דבר עדשים. אבל תכננתי שזו רק צלחת שעועית שאגיש עם ירקות ושכחתי ממנה. כנראה שהערכתי לגמרי את הקסם המתרחש כאשר העדשה המתונה זוכה להתגלגל בכמה חריסה ובצל מקורמל וזילוף טחינה. ג'יי (בעלי) פשוט המשיך להגיד "יום הולדת שמח לי !!" (לא יום ההולדת שלו) בזמן אכילת ארוחת ערב.

    הייתי המום כמה מהר זה התחבר. הבצל בעצם לקח יותר זמן מהעדשים! הגשתי אותו עם קצת קייל מוקפץ וג'יי ואני אכלנו את כל העדשים בישיבה אחת. אם היינו מכינים צד נוסף, כמו איזה קוסקוס, היינו יכולים למתוח אותו בקלות ל -2 ארוחות. אין ספק שאכין זאת שוב.

    השתמשתי במלאי תוצרת בית שהייתה לי בהישג יד ובמיסה חריסה חריפה של מינה. השתמשתי ב -2 כפיות מיץ לימון ולא היה אכפת לי משלישית.

    ריקוד שמח של חריסה! מתכון זה מוכן לסיבוב כבד. לאחרונה בדקתי את לזניה המהירה של רביולי כשהייתי קצרה בזמן, אבל המנה הזו נכנסת באותה מידה לקטגוריה "מהירה".

    השתמשתי בעדשים אדומות מהספק המקומי שלי, זהדי. זה לא אמור לעצור אף אחד מלהכין את הארוחה הטעימה הזו וידידותית בלילות.

    הוספתי עוד 1/2 כפית מיץ לימון. כשאני מכינה שוב, אשתמש בכף נוספת נוספת כדי להאיר את העושר של המנה הזו.

    מתכון עדשים של חריסה הוא בדיוק מסוג הדברים שהייתם רוצים לאכול בלילה קריר. וזה כל כך קל שאתה יכול למשוך את זה בלילות שבוע. שכבות טעימות להפליא להתענג על כך שקערה קטנה תספק אותך יותר ממה שאתה חושב. עדשים רכות מעוטרות בטחינה שום-וב ובצל מתוק מקסים ומונעות על ידי חריסה (יש מתכון נהדר לחריסה תוצרת בית באתר הזה אם אתם כל כך נוטים להתקדם אם יש לכם 30 דקות ביום אחר).

    העדשים האדומות שלי מבושלות תוך 12 דקות (אני אוהב אותן די רכות), אותו פרק זמן להכנת הבצל המקורמל.

    אה, עוד משהו - המתכון כפול, אפילו משולש, כך שתוכל ליהנות ממנו למחרת.

    רעבים יותר?

    #LeitesCulinaria. נשמח לראות את היצירות שלך באינסטגרם, פייסבוק וטוויטר.


    מתכוני חריסה

    השתמש בדבק חריסה במנות בהשראת המטבח הצפון אפריקאי והמזרח התיכון. יש לנו מתכונים עם עוף, כבש ודגים, כמו גם אפשרויות צמחוניות.

    תרד דלה עם יוגורט חריסה

    שלב תרד, חריסה, יוגורט ושקדים עם מתכון העדשים הבסיסי שלנו כדי להפוך את התרד הנהדר הזה. ארוז עם חומרים מזינים, זה בריא להפליא

    עגבניות קלויות חריסה עם קוסקוס

    טעם קוסקוס רב תכליתי עם נענע, פטרוזיליה ושקדים, ולאחר מכן הגיש עם עגבניות קלויות מתובלות בצ'ילי ורוטב יוגורט שום.

    כבש חריסה עם חומוס לבנה#038

    גב כבש, חתך רך מהחלק העליון של הרגל, דומה בטעם ובמרקם לסטייק חזה בקר. הוא יוצר מפרק צלייה מעולה לשני אנשים

    המבורגרים חצילים חלומיים עם תענוג של חריסה

    ערימת ירקות עם הבדל - תטעמו את הגבינה המטוגנת שלכם עם רסק חריסה מרוקאי וחומוס שמנת

    מגש עוף חריסה עם פלפלים & פטה

    צלו קצת עוף עם תבלינים צפון אפריקאים ופלפלים מחסן לארוחת ערב נהדרת ברגע האחרון

    קציצות טלה מרוקאיות עם קוסקוס#038 וחריסה

    כל הטעמים של טאגין בצורת קציצה, עם בעיטה של ​​חריסה ביתית וכף יוגורט צוננת

    עוף מתובל חריסה עם חיטה בורגול

    מנת החריסה החריפה הזו תביא את הטעם של מרוקו לביתכם

    מקרל על האש עם קאסה קוסקוס כוסברה וחריסה#038

    מקרל עשיר בשמן מלא באומגה 3 ומהווה דרך מודעת לסביבה ליהנות מדגים

    דג מפורר חריסה עם עדשים & פלפלים

    מנת בקלה מעושנת זו מכינה ארוחה נהדרת באמצע השבוע - היא מהירה, דלת קלוריות ומיוצרת במחבת אחת בלבד, מה שחוסך את הכביסה

    מרק פלפל אדום, סקווש & חריסה

    מערבבים סקווש חמאת פלפל אדום יחד עם טעמי חריסה ותבלינים להכנת המרק המחמם הזה. הוא בריא, דל שומן ועמוס בוויטמין C