אַחֵר

לשים על הכוס בתנור


העוף מנקה ושוטף היטב.

מערבבים את כל החומרים עד לקבלת עיסה.

משמנים היטב את העוף, מבחוץ ובפנים, בעזרת הדבק שהתקבל ומשאירים אותו במקרר למשך שעה.

לאחר המרינדה מילאתי ​​את הצנצנת במים בהם הכנסתי לימון ומיץ תימין ו"משכתי "את העוף על הצנצנת.

קשרתי את הירכיים כדי להישאר קבוע והנחתי אותו במגש עם מים בהם הכנסתי יותר תבלינים.

פיזרתי את העוף בשמן והכנסתי לתנור למשך 1.5-2 שעות.

מדי פעם משמנים את העוף במיץ מהתבנית.

אם המים במגש יורדים יותר מדי, הם מתמלאים.

כאשר המזלג חודר קלות לחזה ושחום יפה, הוא מוכן.

הוציאו מהתנור, הוציאו מהצנצנת, נתקו את המחרוזת והיא מוכנה להגשה.

אפשר להגיש עם כל קישוט ברוטב שום או סלט.

תיאבון בריא!