אַחֵר

ביסקוויטים במילוי שוקולד


מחממים את הקצפת, מוסיפים את השוקולד החתוך לקוביות קטנות ומערבבים עד שהוא נמס. לאחר שהקרם שוקולד הומוגני, מכניסים אותו למקרר ומניחים לו להתקרר עד שהוא מתקשה. אם הקרם יישאר במקרר 3-4 שעות, יהיה לנו קל יותר למלא את הביסקוויטים בעזרתו.

לבצק החמאה חייבת להיות רכה. מערבבים את החמאה עם אבקת הסוכר עד לקבלת תערובת מוקצפת. מוסיפים את החלמון וממשיכים לערבב. בסוף מוסיפים את סוכר הוניל, 400 גרם קמח ולשים. אנו מוסיפים בהדרגה את 200 גרם הקמח הנותרים בהתאם לכמות הקמח הדרושה לנו. הבצק חייב להיות רך אך לא דביק, במידת הצורך נוכל להוסיף עוד קמח עד שנביא אותו לעקביות הנכונה. עוטפים את הבצק בניילון ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.

לאחר הוצאת הבצק מהמקרר, הכנת כדורים, חפירתם בעזרת האצבעות והנחת כפית שוקולד בכל חור שהתקבל. מדביקים את הקצוות וסוגרים היטב את הכדורים כדי שהשוקולד לא ירוץ כשאנחנו מכניסים את הביסקוויטים לתנור. כאן מיהרתי קצת ולא הייתה לי סבלנות לקפל אותם כמו שצריך, בגלל זה כמה ביסקוויטים קצת נגמרו מהשוקולד.

מניחים את הביסקוויטים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומניחים את התבנית בתנור שחומם ל -180 מעלות. הביסקוויטים יהיו מוכנים תוך כ -20 דקות. אבל טוב לבדוק אותם, כשהם הופכים ורודים מתחת אפשר להוציא אותם מהתנור.

הם אבקיים באבקת סוכר ומוכנים לאכילה.


מכינים את מוס השוקולד כך

מערבבים בסיר את הקצפת עם הסוכר ומניחים על הכיריים. מביאים את הקצפת לרתיחה ומכבים את האש. מוסיפים שוקולד מריר וקקאו ומערבבים הכל לקבלת הרכב הומוגני. הניחו לתערובת להתקרר, ואז ערבבו אותה עם גבינת שמנת.
מוציאים את המגש מהמקרר ויוצקים את תערובת השוקולד. מיישרים היטב ומקררים במשך 3 שעות או רצוי ללילה. הסר את הטבעת המתכווננת, תחילה העבר סכין בזהירות כדי לנתק אותה מהעוגה. מקשטים בשוקולד מומס, לפי דמיונכם.

אתה עשוי להתעניין גם במתכון הווידאו הזה


ביסקוויטים עם שמנת ושוקולד

1 & # 8211 מחממים את התנור ל -4 או 180 מעלות צלזיוס. טפטו שני תבניות אפייה בנייר אפייה.

2 & # 8211 לשפשף את החמאה או המרגרינה עם הסוכר ולשלב בהדרגה, להקציף, את הביצה. מנפים קמח וקקאו יחד. מוסיפים אותם, תוך ערבוב, בהרכב השפשוף.

3 & # 8211 אם הבצק דביק, מצננים אותו במקרר. אבקת משטח העבודה והמערוך בתערובת של קמח וקקאו. מרדדים את הבצק עד לקבלת דף בעובי 3 מ"מ וחותכים אותו למלבנים עם דפנות בגודל 2.5 על 6.5 ס"מ.

4 & # 8211 מניחים אותם בתבניות אפייה, משאירים רווחים ביניהם כך שהבצק יתפח. אופים 15 דקות או עד שהבצק קשה ללחיצה. מצננים בתבנית במשך 2 דקות, ולאחר מכן עוברים לגריל מתכת לצינון.

5 &# 8211 שפשפו את החמאה באבקת הסוכר, וחלקו לשניים. למנה אחת משתמשים בתמצית הכתומה, ובשני בתמצית המנטה. משמנים את הביסקוויטים כמו כריכים עם שני הקומפוזיציות. ממיסים את שוקולד החלב בביין מארי. לאחר מכן טובלים את הביסקוויטים בשוקולד מומס או מורחים בעזרת מברשת על הביסקוויטים. תן לזה להתקשות.

6 & # 8211 שמים את השוקולד הלבן המומס בקונוס נצרים קטן עשוי נייר אפייה ומפזרים מעל הביסקוויטים שמנת ירוקה (מנטה), כדי להבדיל בינם לבין האחרים. תן לזה להתקשות. שומרים בקופסה סגורה היטב. צורכים בשלושת הימים הראשונים.
אתה יכול להגיש אותם עם ציפוי שוקולד או במילוי קרם חמאה.


אתה מלקק את האצבעות! ביסקוויטים במילוי שוקולד

אם יש לכם חשק למשהו טוב, טוב מאוד, אני מזמין אתכם להכין את המתכון הפשוט ביותר הזה לעוגיות במילוי שוקולד!

מערבבים רק שני מרכיבים ויוצרים את העוגיות הביתיות הטובות ביותר

תמונת פנים ודף ראשון: ביסקוויטים במילוי שוקולד , שוטרסטוק

מַרכִּיב:

  • 80 גרם חמאה ללא מלח
  • 100 גרם סוכר חום
  • 200 גרם קמח
  • 2 חלמונים
  • 30 גרם קקאו
  • 1 + 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 100 גרם יוגורט
  • 1 שוקולד מריר איכותי שבור לריבועים

אופן ההכנה:

משפשפים היטב את הסוכר עם החמאה והחלמונים. מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים לתערובת אחידה. מכניסים למקרר למשך 15-20 דקות. בינתיים מחממים את התנור ל -180 מעלות.

מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך 15 דקות.


מיני ביסקוויטים 250 גרם

ביסקוויטים בצורות שונות, ממולאים בקרם חלב קרמל ומזוגגים ב -5 סוגי שוקולד בלגי (שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד תות, שוקולד תפוז, שוקולד לימון).

מַרכִּיב: קמח חיטה, עמילן תירס, 82% חמאה, סוכר, חלמון ביצה, קרם קרמל מ חלב, ציפוי שוקולד בלגי.
הצהרת תזונה:
ערכים תזונתיים ממוצעים לכל מוצר 100 גרם
ערך אנרגיה 2060 kj-492Kcal
שומנים 25.1 גרם
מתוכם 2.6 גרם חומצות שומן רוויות

פחמימות 59.1 גרם
מתוכם סוכרים: 30.5 גרם
חלבון 6.9 גרם
סיבים 1.9 גרם
מלח 0.01 גרם

להזמנת משקולות אחרות, היכנסו למדור אנשי הקשר.

הזמנות מעל 300 ליי נהנות ממשלוח חינם!

קוד מוצר: Ro1

ביסקוויטים בצורות שונות, ממולאים בקרם חלב קרמל ומזוגגים ב -5 סוגי שוקולד בלגי (שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד תות, שוקולד תפוז, שוקולד לימון).

מַרכִּיב: קמח חיטה, עמילן תירס, 82% חמאה, סוכר, חלמון ביצה, קרם קרמל מ חלב, ציפוי שוקולד בלגי.
הצהרת תזונה:
ערכים תזונתיים ממוצעים לכל מוצר 100 גרם
ערך אנרגיה 2060 kj-492Kcal
שומנים 25.1 גרם
מתוכם 2.6 גרם חומצות שומן רוויות

פחמימות 59.1 גרם
מתוכם סוכרים: 30.5 גרם
חלבון 6.9 גרם
סיבים 1.9 גרם
מלח 0.01 גרם


קולפים את הבצל והגזר ומגררים אותם.
האורז נשטף. פטרוזיליה ושמיר נשטפים וקוצצים דק.
העגל ניתן דרך הטחון.
בקערה שמים את הירקות, העגל, רסק העגבניות, האורז, עשבי התיבול, המלח והפלפל.
מערבבים עד לקבלת תערובת הומוגנית.

מוציאים את גרגירי הפלפל ומנקים.
ממלאים את הפלפלים בהרכב הבשר.

יוצקים את העגבניות המשומרות לקערה ומניחים את הפלפלים בכלי קרוק סיר.
ממלאים מים עד לרמת הפלפלים.

הגדר סיר איטי Crock Pot על HiGH למשך 4 שעות.

באמצעות טכנולוגיית בישול איטי, ירקות ובשר ישמרו על רכיבי התזונה שלהם על כנם, והטעם יהיה מושלם.


ביסקוויטים שבירים במילוי קרם ערמונים

הכנה ביסקוויטים שבירים במילוי קרם ערמונים
מערבבים חמאה רכה בטמפרטורת החדר ואז מערבבים עם אבקת סוכר, חלמון, ביצים שמוסיפות אחת אחת, תמצית וקמח מנופה.
מערבבים היטב עד לקבלת תערובת הומוגנית שאתם מכניסים לצלופן, 30 דקות במקרר.
מוציאים את הבצק מהקור ומורחים אותו על דף בעובי 0.5 ס"מ שממנו חותכים צורת ביסקוויט שמניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור חם, כ- 15- 20 דקות, בתחילת 5 דקות על חום גבוה ואז על חום מתאים.

שמנת: מערבבים היטב את החמאה עם כף אבקת סוכר ואז מוסיפים את מחית הערמונים ומניחים לה להתקרר במשך 15 דקות ולאחר מכן ממלאים את הביסקוויטים ומוסיפים 2 על 2 לאחר ששמתי במעט שמנת. מקשטים באבקת סוכר.
תיאבון בריא!


ביסקוויטים במילוי שוקולד

ביסקוויטים במילוי שוקולד מ: קמח, אבקת אפייה, חמאה, סוכר, מלח, אבקת סוכר, שמנת חמוצה, שוקולד.

מַרכִּיב:

לביסקוויטים:

  • 170 גרם קמח
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 120 גרם חמאה
  • 170 גרם סוכר
  • 1 קורט מלח

לקרם:

לקישוט:

אופן ההכנה:

ראשית, מכינים את השמנת כי היא צריכה להיות מקוררת. לשים את השמנת על האש, וכשהיא מתחילה לרתוח, לוקחים אותה מהכיריים ומערבבים אותה עם השוקולד השבור לחתיכות קטנות. לאחר מכן מוסיפים את החמאה, מערבבים לתערובת אחידה ומכניסים את השמנת למקרר.

לביסקוויטים מערבבים את החמאה הרכה עם הסוכר והמלח עד שהיא הופכת לקרמית ואז מערבבים אותה עם הקמח ואבקת האפייה. אם הבצק יבש ופירורי מדי, הוסיפו כמה כפות מים. עוטפים אותו בניילון נצמד ומקררים במשך 15 דקות.

מורחים את הבצק הקר בשכבה של חצי סנטימטר. חותכים אותו עם הצורות ואז מכניסים את צלמיות הבצק לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומקררים במשך 15 דקות. לאחר מכן הכניסו אותם לתנור שחומם מראש למשך 12-14 דקות. כשהן התקררו ממלאים את הביסקוויטים בקרם שוקולד ומקשטים באבקת סוכר.


עוגיות אקו במילוי שוקולד מריר, 150 גרם, ביורג

BJORG, מחלוצה באירופה בייצור מוצרים אורגניים, מחויבת מזה 25 שנה לקידום תזונה ביולוגית: מזון אורגני ממרכיבים שנבחרו ומשויכים לאיכויות התזונתיות שלהם.

חיטה מלאה. ללא שמן דקלים. צורכים תזונה מאוזנת ואורח חיים בריא.

כדי להגביל את צריכת חומצות השומן הרוויות, משתמשת ביורג בשמן חמניות אולאי, שמן טבעי העשיר בחומצות שומן בלתי רוויות, החומצה האולאית נקראת גם אומגה 9.

המלצת חטיפים: פרי עונתי אחד + ביסקוויט + כוס יוגורט.

רכיבים: קמח של חיטה* 39%, * 25%שוקולד מריר (רסק קקאו *, סוכר קנים לא מזוקק *, * חמאת קקאו), סוכר קנים * 16%חום לא מזוקק, קמח מלא ציון * 15%, שמן חמניות אולאי, טעם וניל טבעי *, חלב* אבקה נטולת שומן, מלח ים לא מזוקק, חומרים משחררים: אמוניום ונתרן פחמתי, חומר עיבוי: * מסטיק שיטה, נוגד חמצון: תמציות רוזמרין *. * מרכיבים מהחקלאות האורגנית. עשוי להכיל עקבות של ביצים, אגוזים ושומשום.

ערכים תזונתיים/ 100 גרם: ערך אנרגיה - 2004 Kj / 478 קק"ל שומנים (גרם) - מתוכם 20 חומצות שומן רוויות (גרם) - 7 פחמימות (גרם) - 65 מתוכן סוכרים (גרם) - 27 סיבים תזונתיים (גרם) - 4.8 חלבונים (גרם) - 7.1 מלח (גרם) - 0.5.


וִידֵאוֹ: עוגת ביסקוויטים במילוי בננות וקרם וניל מבושל (נוֹבֶמבֶּר 2021).