אַחֵר

סלט עם צד של צפרדע מתה

סלט עם צד של צפרדע מתה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

הסלט הלא טרי של מאנגר

שמענו על רגליים של צפרדעים, אבל יאללה ...

אם אתה אדם עובד, אתה יודע כמה יקרה שעת הצהריים שלך. זו הפעם היחידה שבה אתה יכול להתגנב מהמשרד, לנקות את הראש ולמלא את הבטן. אבל אם במקרה אתה ממהר, תחזיר את הביס לאכול ותגלה גוויית צפרדע, שעת השלום שלך הופכת לארוחת צהריים מרוממת. זה בדיוק מה שקרה לעובדת וול סטריט ג'ורנל (שרוצה להישאר בעילום שם) שפתחה את סלט ניסואה שלה מבית Pret A Manger, על פי ההאפינגטון פוסט. עמיתה, עורכת התכונות הדיגיטליות קתרין לוריא, פרסמה תמונה של התועבה אינסטגרם אומר: "תמונה של הצפרדע המתה שנמצאה אצל עמית שלי @מִרֹאשׁסלט #אאאאאאאאאאאא #מסנן. "

Pret A Manger אכן פרסם הודעה ל- The Huffington Post, ואמר: "ב- Pret A Manger אנו מתייחסים לנושאים כאלה ברצינות רבה. החסה שלנו מקורה בחוות שאינן משתמשות בחומרי הדברה על תוצרתה, ולכן חומרים אורגניים עושים לעתים רחוקות מאוד. מצליחים לעבור את תהליך הייצור שלנו. כרגע אנו בוחנים את הנושא כדי לעשות כל מאמץ שזה לא יקרה שוב ".

ובכן, יש לך צוות WSJ המסכן - לפחות זה אורגני!


סיכום המתכון

  • 1 כוס סוכר לבן
  • 3 חלמונים
  • 2 כפות קמח לכל מטרה
  • 2 כוסות מיץ אננס
  • 1 כף מיץ לימון
  • חבילה אחת (16 גרם) פסטה אציני די פפה
  • 2 קופסאות שימורים של אננס (20 גרם)
  • 2 קופסאות שימורי מנדרינה (11 גרם), סחוטים
  • ¾ כוס דובדבני מרשינו קצוצים
  • חבילה 1 (16 גרם) מרשמלו מיניאטורי
  • 1 (12 גרם) מיכל מוקפץ מוקפץ, מופשר

בסיר גדול על אש נמוכה מערבבים סוכר, חלמונים, קמח, מיץ אננס ומיץ לימון. מערבבים ומבשלים עד שהוא מסמיך. מסירים מהאש.

בזמן שהרוטב מתבשל, מביאים לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים קלות. מוסיפים פסטה ומבשלים 8 עד 10 דקות או עד לניקוז אל דנטה ושוטפים במים קרים.

בקערה גדולה, מערבבים תערובת מבושלת עם פסטה וזורקים למעיל היטב. שומרים במקרר 8 שעות או לילה.

זורקים פסטה עם אננס, תפוזים מנדרינים, דובדבני מרשינו, מרשמלו ותוספת מוקצפת. מקררים עד להגשה.


תות וקרם קרואסון טוסט צרפתי לצהריים בסוף השבוע שלכם

בעלי עין יצירתית יודעים ממקור ראשון שההשראה נמצאת סביבנו. בין אם אתה מתרגש מגווני הטבע של הטבע, טיול מלא בצבעים בשוק של איכרים מקומיים, או אפילו על ידי גלילה מהירה דרך אינסטגרם, אתה אף פעם לא יודע מה עשוי לעורר פרויקט יצירתי חדש.

ברוח ההשראה ליצירת המופת הבאה שלך, אנו שמחים לשתף פעולה עם באונטי כדי להדליק את הדור הבא של האמנים והמעצבים קדימה על ידי השקת תחרות עיצוב לאומית. אנו קוראים למעצבים גרפיים להגיש בקשה להזדמנות לראות את עבודותיהם באוסף מגבות נייר של חברת FeminineClub ו- Bounty, שיושק בשנת 2022.

מלבד החשיפה המדהימה שיש את האיורים שלך על מגבות נייר שיהיו בחנויות ברחבי אמריקה בשנה הבאה, תקבל גם $5,000 לאמנות שלך מלגה עבור ייצור עצמימאיץ היזמות שלנו למשך 10 שבועות כדי לקחת את הקריירה העיצובית שלך לשלב הבא (מוערך ב -2,000 דולר) ותכונה עצמאית ב- Brit + Co שמאירה את האומנות שלך כיוצרת.

ה אתה יוצר תחרות יצירתית ישיק ביום שישי, 21 במאי, 2021 ונקבל הגשות עד יום שני, 7 ביוני, 2021.

החל כעת

למי כדאי להגיש מועמדות: מעצבים ומאיירים גרפיים המזהים נשים. (בשל מגבלות בינוניות, איננו מקבלים כרגע הצעות עיצוב מצלמים או ציירים).

מה אנחנו מחפשים: עיצובי הדפסה ודוגמאות דיגיטליים המשקפים את האסתטיקה העיצובית שלך. תחשוב אופטימי, מלא תקווה, בהיר - משהו שהיית רוצה לראות בתוך הבית שלך.

איך להיכנס: הגשת מועמדות כאן, שם תתבקש לשלוח 2x קבצי עיצוב מקוריים שבבעלותך הזכויות לתמורה. פורמטי קבצים מקובלים כוללים: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD ו- .TIFF. גודל קובץ מקסימלי 5GB. נשאל גם לגבי ההשראה העיצובית שלך והמידע האישי שלך כדי שנוכל לשמור על קשר.

תהליך בחירת האמן: חברי הפאנל של צוותי היצירה של Brit + Co ו- P & ampG Bounty ישפוטו את ההגשות ויבחרו 50 מועמדים סופיים ב -11 ביוני 2021 שיקבלו מלגה מתוצרת עצמית למשך קיץ 2021 שלנו. לאחר מכן, עד 8 אמנים ייבחרו מבין המועמדים הסופיים ויודיעו להם ב -18 ביוני 2021. המעצבים הנבחרים יוכרזו בפומבי בשנת 2022 לקראת השקת המוצר.

לשאלות תחרות מצטיינות, עיין בכתובת שלנו דף התחרות הראשי. בהצלחה ויצירתי שמח!


איך להכין סלט עין צפרדע:

הכנת סלט עין הצפרדע דורשת כמה מרכיבים פשוטים המצויים במקרר ובמזווה שלכם.

מבשלים את הפסטה Acini De Pepe לפי הוראות האריזה. בסיום, שטפו במים קרים במסננת. לתת להתקרר. מומלץ להשתמש במזלג כדי לערבב מעט את האטריות, אחרת יתקלקלו ​​מעט. כדי למנוע זאת, הרבה כיוונים מסבירים להוסיף מעט מלח לאטריות בעת הרתיחה.

  • בסיר על אש בינונית גבוהה מערבבים יחד מיץ אננס, סוכר, קמח, מלח וביצה. מבשלים ומערבבים כל הזמן עד שהתערובת מסמיכה וחלקה.
    תהליך זה עשוי להימשך כ- 5-7 דקות לפני שאתה באמת רואה אותו מסמיך. אתה לא רוצה שזה יגיע לרתיחה שואגת, אבל רק עד שהתערובת מסמיכה באופן ברור.
  • מסירים מהאש ומערבבים פנימה מיץ לימון. מצננים, ומניחים בצד. תרצה להסיר אותו מהתנור, כי גם אם הוא כבוי, החום עדיין מגיע אליו, לוקח לו יותר זמן להתקרר.
  • בקערת ערבוב גדולה מערבבים את הפסטה והתערובת המעובה. תרצה להיות בטוח שהתערובת והאטריות התקררו לגמרי, או שהן ימיסו את השוט הקריר שלך ויהפכו את הסלט שלך לנזיל.
  • מקפלים בעדינות את תפוז המנדרינה, אננס כתוש, פינות אננס, מרשמלו וקוקוס. לאחר מכן תקפל שוט מגניב. ממשיכים לקפל עד לאיחוד מלא.

  • מצננים עד להגשה. המתכון הזה עשוי לא מעט, אך ניתן להכפיל אותו בקלות. אולי תרצו קערה שנייה, או השתמשו בקערה גדולה במיוחד, אם אתם מתכננים להכפיל.


בתור יוטאן יליד וגדל, אני לא זר לסלט עין הצפרדע. למעשה, הסלט הזה היה א מִצרָך בבית שלי גדל! דודתי או אמי הכינו את זה (או את סלט ווטרגייט) לכל ארוחה משפחתית או לארוחת חג.

וזה מביא אותנו לשאלה שכולם להוטים לדעת ...


סלט Acini di Pepe

סלט Acini di Pepe זה מצרך קיץ. הפסטה acini de pepe מספקת מרקם נפלא לסלט המתוק והמענג הזה. הסלט הקרמי הזה עמוס בתפוזים מנדרינים, אננס, קוקוס ומרשמלו, התוספת הזו היא המתכון המושלם ללוות כל קציצה או להיפגש.

סלט Acini di Pepe הזה היה מרכיב עיקרי במפגש משפחתי כמעט מאז שאני זוכר את עצמי. הוא ידוע בכמה שמות שונים, אחד מהם הוא סלט עיניים צפרדע. הפסטה הקטנה של acini di pepe מוסיפה מרקם כל כך טעים ומהנה לסלט.

הסלט עמוס במיני מרשמלו, תפוזים מנדרינים, אננס וקוקוס. הוא פירותי, שמנת וממכר לחלוטין. זהו אחד מתכוני הקיץ המבוקשים ביותר מסיבה מסוימת. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה.


  • 1 כוס סוכר לבן
  • 3 כפות קמח לכל מטרה
  • 1 & frac12 כפיות מלח
  • 2 כוסות מיץ אננס לא ממותק
  • 2 ביצים, טרופות
  • 1 כף מיץ לימון
  • חבילה אחת (16 גרם) פסטה אציני די פפה
  • 3 קופסאות שימורי מנדרינה (11 גרם), סחוטים
  • 2 פחיות (20 גרם) פחיות אננס, סחוטות
  • 1 (20 גרם) יכול אננס כתוש, סחוט
  • 1 (8 גרם) מיכל מוקפץ מוקפץ, מופשר
  • 1 & frac12 כוס מרשמלו מיניאטורי
  • 1 & frac14 כוס קוקוס מגורר
  1. במחבת רוטב מערבבים סוכר, קמח, מלח, מיץ אננס וביצים. מבשלים על אש בינונית עד להסמכה. מסירים מהאש ומוסיפים מיץ לימון. מניחים בצד להתקרר.
  2. מבשלים פסטה acini di pepe עד al dente, כ -8 דקות. שוטפים מתחת למים קרים ומסננים.
  3. מערבבים בקערה גדולה את הפסטה, תערובת הביצים, תפוזים המנדרינים, האננס והתוספת המוקצפת. מערבבים היטב ומקררים למשך הלילה או עד להצטננות. לפני ההגשה מוסיפים מרשמלו וקוקוס. זורקים ומגישים.

שתף את הפוסט

אם אתה מכין את המתכון הזה, צלם תמונה והאשטג אותו #הכשרת ראש ו/או בלוג #chefintraining. אשמח לראות כיצד המתכונים הללו מתעצבים במטבחים שלכם.

לַחֲלוֹק:

השאר תגובה בטל תגובה



אני לא יודע עליך, אבל אני תמיד מתקשה לחשוב על צד להביא למנגל או להגיש עם מתכון סלופי ג'ו האהוב על משפחתי. יש שעועית אפויה, סלט תפוחי אדמה, סלט פסטה, צ'יפס … ואז יש סלט עין הצפרדע הזה. לא. אין סלט צפרדע בפועל בסלט הזה. וואו!

סלט עין צפרדע
אוהבים את המתכון הזה? הצמד אותו ללוח ה- DESSERT שלך!
עקוב אחר עקרות בית אמיתיות בפינטרסט

אז מה הם הכדורים הקטנים האלה שם? זה לא טפיוקה, זה פסטה! Acini Di Pepe הוא בעצם רק אטריות ספגטי קצוצות לחתיכות קטנטנות כך שכשהן מבושלות הן מתנפחות לכדורים קטנים שלדעתי מישהו חשב שנראו כמו עיני צפרדע. לי זה נראה וטעים הרבה יותר כמו טפיוקה אבל מעולם לא היו לי עיני צפרדע או ביצי צפרדע. כל מה שאני יכול לומר הוא שהסלט הזה טעים והוא יותר דומה לקינוח.

האם אתה לא אוהב כשמשהו די לא בריא מתחפש בשם שגורם לו להיראות בריא יותר ובסדר לאכול כחלק מהארוחה שלך למרות שזה יותר כמו קינוח? כך תוכל עדיין לקבל קינוח רשמי כך שבדרך מסוימת תוכל לאכול שני קינוחים. אתה יודע על מה אני מדבר ומאפינס (באמת רק קאפקייקס ללא כפור), סלט ג'לו, וופלים (טעונים בחמאה וספוג סוכר). הידעתם שיש אפילו דבר שנקרא סלט Snicker ’s ?! Crazy … מדהים!

מלבד פסטה בסלט הזה, תערובת השמנת מורכבת ממיץ אננס, ביצים, סוכר, ועוד כמה דברים. אתה מבשל אותו עד שהוא מסמיך כמו פודינג. לאחר מכן מערבבים אותו עם הפסטה, מצננים, ואז מערבבים פנימה קצפת, אננס, תפוזים מנדרינים ומרשמלו ליצירת סלט טעים, תפוח ומתוק.

לא רק שאני אוהב את הטעם של הסלט הזה, אבל אני מאוד אוהב שאפשר להכין אותו בלילה שלפני, כך שאני לא ממהר לבשל תוך שאני מכין את עצמי ואת הילדים ויצא מהדלת בזמן. הכינו הכל בלילה שלפני המסיבה שלכם וכל מה שאתם צריכים לעשות למחרת הוא לערבב את הפירות והקצפת ותוכלו להיות בדרך. תהנה!

רוצים עוד מתכוני קינוח קלים?

כלים המשמשים במתכון זה לסלט צפרדע עיניים:

סיר גדול: סיר זה הוא מטבח חיוני לכל דבר, החל מארוחת ערב ועד קינוחים. אני משתמש בשלי כל הזמן ועם טיפול הולם, הוא יחזיק מעמד שנים על גבי שנים.

סיר בינוני: אין לי מה לעשות ללא סיר זה. זה מתרגל במטבח שלי כל יום. למכסה הזכוכית יש אפילו דפנות מסננות אז אני צריך מסננת לפסטה!

מערבל ידיים: למרות שאני אוהב את מערבל הדוכנים שלי, המיקסר כף היד הזה מושלם למתכונים קטנים יותר וכאשר אני צריך רק תערובת מהירה.

פסטינה: הפסטה הזעירה הזו היא תחליף מהנה לאורז במתכוני פלוף ופודינג לטוויסט איטלקי למתכון קלאסי.

מנות קינוח: התכוננו לכמה נקודות בראוניז רציניות כשאתם מגישים קינוח במנות החמודות האלה. הם מהנים לילדים ופינוק לאורחי מסיבת ארוחת ערב.


להקציף את סלט עין הצפרדע הזה כל כך פשוט. זה דורש רק מעט זמן למקרר להתקנה. פשוט מרתיחים את הפסטה ומערבבים את הפודינג ואז מצננים אותה למשך הלילה בנפרד מהפרי. מערבבים את הכל יחד לפני ההגשה יחד עם שוט מגניב ושאר טובות. למעלה עם קצפת ודובדבן וליהנות!


7 סלטים פשוטים שהולכים עם הכל

מדוע ההחלטה על סלט צד יכול להיות אחת המשימות המסובכות? אולי זה כולל מספר המטורף של האפשרויות, הרשימה האינסופית של תוספות אפשריות וכמובן התאמת טעמי רוטב סלט לאלה של המנות האחרות. אנחנו אומרים לדלג על החיפוש האינסופי ובמקום זאת לשלוט באחד ממתכוני הסלטים הפשוטים והלא חסינים האלה המתאימים לכל מנה שאפשר לחלום עליה.

1. סלט קייל פשוט עם ויניגרט לימון

אחד המפתחות להכנת סלט צד המשלים מגוון רב של מנות הוא שמירה על זה פשוט & מה שלא צריך אומר חסר טעם. סלט כרוב זה נדבק ליסודות, אך טעימים בזה: קייל, לימון, גבינת פרמזן ושקדים פרוסים. הטריק להפוך אותו לטעים במיוחד: לעסות את הירוקים האלה.

2. סלט חסה חמאה פשוט

פשוט ומפתיע? אנחנו אוהבים שהסלט הזה נדבק לקומץ טעמים אבל עדיין מצליח להפתיע ולשמח עם זיתים כמו ויניגרט תפוחים מתוק אך מתוק. חסה החמאה מוסיפה שמנת ופירורי הלחם מוסיפים קראנץ 'בלתי סביר. Psst & hellip אתה יכול אפילו להפוך אותו לעיקרי על ידי הוספת פילה סלמון או עוף בגריל.

3. סלט ארוגולה עם ויניגרט לימון

אנו אומרים זאת לעתים קרובות, אך כמה מרכיבים איכותיים באמת יכולים להגיע רחוק. לסלט זה יש רק שני מרכיבים עיקריים & חסה ומגבינת פרמזן ומדשאנד משאירים את השאר לרוטב (שהוא חמישה מרכיבים בלבד). ארוגולה פלפלית משתלבת בצורה מושלמת עם פרמזן מלוח, בעוד רוטב החומץ של לימון וחומץ יין מפגיש את הכל יחד. רב תכליתי, קל ככל שניתן ומספק להפליא.

4. סלט מלפפונים של גבי & רסקו

לא כל הסלטים זקוקים לחסה. קח את סלט המלפפונים הזה, המעורבב עם אבוקדו, שום, חומץ בלסמי ופלפל שחור סדוק. נהדר כמו שהוא, או עם תוספות כמו צנוניות או עגבניות שרי, הסלט הזה הוא דרך נחמדה לקחת הפסקה מערימות של ירקות. זה גם ממכר מטורף בצורה הטובה ביותר.

5. כמה מתוק אוכל סלט הבית

את הסלט הזה אפשר לערבב ולהתאים אותו למגוון מרכיבים, מה שהופך אותו לתוספת המושלמת להכנה ברגע האחרון. פשוט עלי ירקות אביב או חסה חמאה עם תוספות כמו פלפל חריף קצוץ, פלפל בננה, בצל אדום, עגבניות ענבים, גרעיני חמניות, קרוטונים (אנחנו אוהבים את התוצרת בית שמשתמשים במתכון הזה), וכל דבר אחר שמתחשק לכם, וזורקים קלות עם הוויניגרט המתובל.

6. סלט קיסר טבעוני מקייל עם חומוס קלוי בשום

סלטים קיסריים יכולים להיות מסובכים. לעתים קרובות סופר שמנת, קצת חמצמץ מדי, לבוש יתר על המידה, ומעליו כמויות גדולות של גבינה (בסדר, זה לא כל כך גרוע), הם יכולים להיות סלטים קשים לשילוב עם עיקריות טעימות לא פחות. מתכון זה משתמש בטחינה לקרם וחומוס שום קלוי כקרוטונים בעמידה, ומעניק לו טעם עדין שמתאים למגוון רחב יותר של מנות. אנחנו גם אוהבים את הביס מחרדל דיז'ון ומדשאון מהסודות האהובים עלינו לקיסר טוב.

7. סלט איטלקי בן 15 דקות

היית פעם במסעדה איטלקית והתרשמת יותר מהסלט הצדדי מהעיקרי? הסלט הזה עושה בדיוק את זה. עם מעט תוספות כמו ארטישוק, זיתים שחורים, בצל אדום ופלפלים חריפים, זה & rsquos צד נהדר לשלב עם, טוב, כל דבר. אם אתה רוצה להפוך אותו למגע יותר, אתה מוזמן להוסיף מוצרלה מגורדת או פרושוטו.


מתכון לרגלי צפרדע השום מווילי רוברטסון

נסה משהו אחר וייחודי בלואיזיאנה מהמומחים משושלת הברווזים.

רגלי הצפרדע השום של ווילי צילום: מגזין המטבח והתרבות של לואיזיאנה, סוזן פורד.

מוכנים לנסות מתכון ייחודי? מה דעתך על המתכון הזה לרגלי צפרדע השום של ווילי רוברטסון, כוכב תוכנית הטלוויזיה בראבו, שושלת הברווזים. ווילי מכיר את דרכו במטבח והמתכון הפשוט אך הטעים הזה מדגיש את בשר רגל הצפרדע הרכה.

רכיבים:

  • 1 נורת שום
  • פטריות (טריות)
  • צרור רגלי צפרדע (ניתן לי על ידי בחור, סקוט, שפגשתי בחנות סופגניות ביום ראשון בבוקר - זה דבר של לואיזיאנה)
  • חמאה
  • שמן זרעי ענבים
  • קמח
  • בירה
  • יין לבן
  • תבלין
  • יותר תיבול

אופן ההכנה:

  1. משרים רגלי צפרדע בבירה למשך שעה בערך.
  2. עונה: השתמשתי בתיבול ז'יט קג'ון של מפקד הברווז שלנו, פלפל ותיבול השחרה. מגלגלים רגלי צפרדע בקמח, ואז מניחים בצד.
  3. במחבת שחורה גדולה מביאים חמאה ושמן זרעי ענבים עד גבוה (לא לשרוף את החמאה היא תשחים בעת הצריבה) - לא הרבה שמן וחמאה, מספיקים להשחמה. אם החמאה נמוכה, זרוק עוד חצי מקל פנימה.
  4. כאשר השמן והחמאה מתחילים לרחוש, עובדים בקבוצות במידת הצורך, רגלי צפרדע חומות משני הצדדים היזהרו, הן ניתזות.
  5. הניחו רגלי צפרדע שחומות לצד. עכשיו, עם מה שנשאר בתבנית (שזה הטוב ביותר, מה שנשאר), מוסיפים יין לבן, שום (תרמילים שלמים, קלופים) ופטריות, ומבשלים כמה דקות.
  6. הוסיפו שוב את כל רגלי הצפרדע שלכם, הניחו מכסה, ובשלו בתנור במשך כ -30 דקות בחום של 300 מעלות צלזיוס, לפי גודל הרגליים (אלה היו ענקיות הערב) כך שלא התבשלו במלואן בהשחמה תהליך. אם הם קטנים, אז מבשלים פחות.
  7. בשר ייפול מהעצם. אתה תדע שזה נעשה - האמן לי!

חקור עוד מתכונים כאלה במסלולי הקולינריה ברחבי לואיזיאנה או הירשם לקבלת הניוזלטר האלקטרוני העמוס במידע, מתכונים וטיפים לטיול הבא שלך בלואיזיאנה. בקר במגזין Louisiana Kitchen & amp Culture.


צפו בסרטון: דו-חיים: תופעת הגלגול מאת: לבנה וול (אוגוסט 2022).