ירקות

ברוקולי ברוטב שמנת

ברוקולי ברוטב שמנת


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים לבישול ברוקולי ברוטב שמנת

  1. ברוקולי 500 גר '.
  2. כרישה (או בצל) 1 pc.
  3. קרם (25% שומן) 400 מ"ל.
  4. גבינה קשה 200 גר '.
  5. מלח ופלפל לפי הטעם
  6. פטרוזיליה כמה זרדים
  7. שמן צמחי (או זית) 3 כפות. כפות
  • רכיבים עיקריים ברוקולי, שמנת
  • מגיש 4 מנות
  • מטבח עולמי המטבח האיטלקי

מלאי:

סיר, סכין, קרש חיתוך, קערה, מחבת, סכו"ם, פומפיה, מסננת, צלחות מנה

בישול ברוקולי ברוטב שמנת:

שלב 1: הכן את הברוקולי.

להכנת מנה זו תוכלו להשתמש גם בכרוב טרי וגם בירק קפוא. מזלגות ברוקולי מתחלקים בתחילה לתפרחות קטנות. לשם כך, גזרו את גבעול הכרוב שלהם וכך, החל מהבסיס, חתכנו או חותכים את ענפי הכרוב. לאחר מכן, הכניסו אותם למסננת ושטפו היטב תחת מים זורמים. אנו אוספים מים בסיר ומניחים אותם על אש בינונית. כשהוא רותח, מוסיפים וממיסים במים רותחים קורט מלח ושולחים אליו תפרחות ברוקולי. משרים את הכרוב 5-7 דקות. אם אתה משתמש בירקות קפואים, הרתיח אותם בדרך המצוינת על אריזת המוצר. אנחנו זורקים את הברוקולי המוגמר למסננת ונותנים להם להתנקז מעט.

שלב 2: לבשל את רוטב הברוקולי הקרמי.

קולפים את הבצל, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות דקות. שופכים מעט שמן צמחי או שמן זית למחבת יבשה. שמנו אותו על אש בינונית ומחממים אותו. לאחר מכן מוסיפים את הבצל ומטגנים אותו עד להזהבה, תוך ערבוב מדי פעם כדי שלא יישרף. עם הזמן זה לוקח רק כמה דקות. לאחר מכן, הוסיפו לבצל ברוקולי מבושל בעבר ומטגנים את התערובת במשך 3-4 דקות נוספות. שופכים את השמנת לתבנית. מערבבים היטב את החומרים ומביאים את הנוזל לרתיחה, לאחר מכן אנו מלח ומפלפל את התבשיל. על אש בינונית מבשלים ברוקולי ברוטב 5-7 דקות. בשלב זה אנו מועכים את הגבינה הקשה על פומפיה עדינה ומוסיפים אותה לתבנית. שוב, ערבבו היטב את המסה. לאחר כיבוי האש, כסו את המנה במכסה והתעקשו למשך מספר דקות.

שלב 3: מגישים את הברוקולי ברוטב שמנת.

המנה הולכת היטב עם פסטה או פסטה אחרת. ניתן להניח ברוקולי עם רוטב ישירות על פסטה מבושלת ולהגיש חם על השולחן. זו רק אכילת יתר! כמו כן, כרוב כזה יכול לשמש כמנה לצדדים למנות בשר או דגים. מקשטים את המנה עם קמצוצים של עשבי תיבול טריים וזה לא יהיה שווה בטעם וארומה על שולחנכם! תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- - אם בצורה זו של ברוקולי עם רוטב, אופים בצורה 40-50 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות, תקבלו מנה נהדרת ויוצאת דופן בצורת תבשיל ירקות.

- - ברוטב שמנת במהלך הבישול, תוכלו להוסיף כל תבלינים ותיבול לפי טעמכם. תארו לעצמכם, ותקבלו מנה ייחודית!

- - אם הרוטב מתגלה כנוזל מדי, אך אינך אוהב אותו, תוכל לעבות אותו על ידי הוספת כמה כפות קמח חיטה מובחר. אבל במקרה זה, יש לערבב היטב את החומרים כך שלא ייווצרו גושים.

- - אם טוחנים את המנה המוגמרת בבלנדר, תקבלו רוטב סמיך נפלא שיכול לשמש כמזון עם מגוון מוצרים או סתם לכריכים!



הערות:

  1. Arazahn

    And how to understand it

  2. Rickie

    כלומר, אתה מאפשר את הטעות. אני יכול להוכיח את זה. כתוב לי בראש הממשלה.

  3. Tab

    איזה מילים... הרעיון הפנומנלי, ראוי להערצה



לרשום הודעה