אַחֵר

אבוקדו ממולא לובסטר ושרימפס


אבוקדו ממולא לובסטר ושרימפס

ערבוב בשר לובסטר טרי עם סלט שרימפס שמנת, מתכון זה הוא דרך מהנה ואקזוטית ליהנות מרכיכות הדקדנטיות.

רכיבים

  • 1 קילו בשר לובסטר, קצוץ
  • 1/3 קילו שרימפס, קצוץ
  • 2 כפות מיונז
  • 1/8 כפית פפריקה
  • 3 כפות בצל אדום קצוץ
  • 1/4 כוס מיץ ליים טרי
  • מלח לטעימה
  • 1/9 כפית פלפל שחור
  • 1/8 כפית שום קצוצה
  • 1/2 כפית שום מגורען
  • 2-3 אבוקדו בשל, חצוי
  • מטפחים שבבים, לקישוט

מנה 4

קלוריות למנה 374

מקבילה חומצה פולית (סה"כ) 123 מיקרוגרם 31%

ריבופלבין (B2) 0.2mg11.2%


  • 3 כפות. מיונז
  • 3 כפות. שמנת מתוקה
  • 1/2 כפית. גרידת ליים מגוררת דק
  • 1/2 כפית. קצוץ דק, ז'לפניו זרע
  • מלח כשר
  • מפרק לובסטר, טופר ובשר זנב מבושל בחצי פאונד, חתוך לחתיכות בגודל 1/2 אינץ '
  • 1/2 לימ"ד שרימפס בינוניים-גדולים קלופים ומבושלים (36 עד 40 לכל ליש"ט), חתוכים לחתיכות 1/2 אינץ '
  • 1/4 כוס עלי כוסברה טריים קצוצים גס
  • 3 כפות. ירקות בצל ירוק פרוסים דק
  • 1/2 אבוקדו, חתוך לחתיכות 1/2 אינץ '
  • 12 עלי חסה חמאה
  • טריז סיד, להגשה
  • קלוריות (קק"ל): 90
  • קלוריות שומן (קק"ל): 50
  • שומן (ז): 6
  • שומן רווי (גרם): 1.5
  • שומן רב בלתי רווי (גרם): 2
  • שומן חד בלתי רווי (גרם): 2
  • כולסטרול (מ"ג): 75
  • נתרן (מ"ג): 340
  • פחמימות (גרם): 2
  • סיבים (ז): 1
  • סוכר (גרם): 0
  • חלבון (גרם): 8

טאקוס מלובסטר עם אבוקדו וקרם ליים

הפכו את הארוחה שלכם לחגיגת לובסטר עם טאקו בסגנון רחוב! טאקו בסגנון רחוב הוכנו באופן מסורתי והם עדיין מוגשים בדוכנים קטנים או בעגלות בצד הכביש ברחבי מקסיקו. הם מורכבים באמצעות טורטיות תירס קטנות טריות ומעליהן דגים או בשרים במרינדה בטעם, מלפפון חמוץ, פלפלים, עשבי תיבול טריים וקישוטים. הם נועדו להיות ניידים לאכול כלאחר יד, בעמידה ובדרך כלל מוגשים שלוש לצלחת. טעימות טריות ומלאות טעם, תוכלו להציץ בעצמכם במהירות. טורטיות תירס קלויות עם קרם ליים ואבוקדו, בשר הלובסטר הטרי שלנו מוקפץ בשום, כרוב כבוש מהיר, צנוניות וענפי כוסברה טריים, מה שהופך כל ביס לתחושת טעם!

רכיבים

1 אבוקדו בשל, מגולען, מקולף ופרוס 1 כפית. גרידת ליים טרייה 1 כף. בתוספת 1 כפית מיץ ליים טרי ½ כוס שמנת חמוצה 2 כוסות כרוב מגורר, אדום, ירוק או מעורב 1 כף. שמן קנולה 1 כוס ענפי כוסברה 2 שיני שום, פרוסות דק 1 ק"ג בשר לובסטר טרי מבושל, טפרים, מפרקי זנב, קצוצים גס קורט פלפל שחור גרוס טרי 12 טורטיות תירס ¾ כוס צנוניות פרוסות דק

הוראות

מתכון שנוצר על ידי ונסה סדר עבור מיין לובסטר Now & reg

מחממים תנור ל 200F. בבלנדר רב עוצמה או במעבד מזון, שלבו את האבוקדו, גרידת הליים, 1 כף מיץ ליים ושמנת חמוצה ודפנו עד לקבלת תערובת אחידה. מתבלים לפי הטעם במלח ומניחים בצד.

בקערה קטנה מערבבים היטב את הכרוב עם 1 כפית מיץ הליים הנותרת וחצי כפית מלח ומניחים בצד.

מניחים 1 כף שמן ושום במחבת ברזל יצוק בינוני או כבד-תחתון. מחממים על אש בינונית-גבוהה תוך ערבוב מדי פעם, עד שהשום ריחני, כ -2 דקות. מוסיפים את הלובסטר ומבשלים תוך בחישה מתמדת עד לחימום כ -3 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. לְהַפְרִישׁ.

אם משתמשים במבער גז, מניחים כל טורטיה ישירות על המבער לצלייה בעזרת מלקחיים להתהפך פעם אחת, באמצע הבישול עד לגמישות וחרוכות מעט סביב השפה, כדקה לכל צד. לחלופין, מניחים טורטיות, בכמויות גדולות, במחבת ברזל יצוק משומנת קלות על אש בינונית-גבוהה. הופכים פעם אחת, באמצע הבישול בערך 1 עד 2 דקות לכל מנה. שומרים חמים על תבנית אפייה בתנור.

מחלקים את הטורטיות בין 4 צלחות, מורחים על כל הטורטיות חלק מהאבוקדו והליים. מעל כל אחד מהם מעט מבשר הלובסטר, הכרוב, הצנוניות והכוסברה. מגישים מיד.


חדשות אחרונות

מנהיגות בנושא בטיחות – כיצד להפוך למובילים בתחום הבטיחות

מנהיג בטיחות הוא מי שמשפיע על החלטות טובות והתנהגויות חיוביות. להלן ארבע דרכים לשפר את כישורי מנהיגות הבטיחות שלך.

סיור החופים הראשון של 2021 הצלחה גדולה

סיור החופים הראשון של WRL השנה התקיים בשבוע שעבר בהצלחה רבה.

מנהיגות בתחום הבטיחות – איך נראית מנהיגות בטיחות?

בעלי סירות וסקיפרים מפגינים מנהיגות בטיחות כאשר הם עומדים בעקביות בדרישות בדיקת הנאותות של חוקי הבריאות והבטיחות החדשים של WA Work.


אבוקדו ממולא שרימפס

שרימפס חריף בגריל, קוביות אבוקדו ועגבנייה לבושים ברוטב כוסברה שמנת וממולאים בקליפות אבוקדו. ארוחת צהריים בריאה זו מלאה בחלבון ותזונה ועושה ארוחה קטו טעימה בפחמימות תוך פחות מ -20 דקות.
שרימפס ואבוקדו הפכו לשילוב האהוב החדש שלי. רכות השרימפס והקרם של האבוקדו הופכים אותם לזוג טעים להכנת סלטים, עטיפות וכמעט כל מנה. היום אנו מחליפים דברים עם שרימפס דל פחמימות ואבוקדו ממולאים באבוקדו. הם & קרם סופר שמנת וטעימה הודות לשרימפס בגריל. כדי להכין אבוקדו ממולא להפליא, תחילה יהיה עליך לחתוך את האבוקדו לשניים ולהסיר את הבור. הבא בעדינות להבקיע אותו בזמן שהוא & rsquos עדיין בקליפה, טווח את האבוקדו לתוך קערה גדולה והניח את הקליפות בצד.

עבור השרימפס הוא מתובל לראשונה בנדיבות בתיבול טאקו ונצלה על האש עד שהוא נחרב ורך. אתה יכול לעשות זאת על גריל חיצוני (על שיפודי קבוב) או פשוט לצלות אותו על הכיריים במחבת או במחבת. לאחר מכן הוא חתוך לקוביות ומוסיף לתערובת של אבוקדו ועגבנייה. כדי לקשור את הכל יחד ולהפוך אותו לקרם וטעים במיוחד, אנו משתמשים בתערובת של מיו, שמנת חמוצה, מיץ לימון (או ליים) והמון כוסברה. מערבבים את הכל ומכלים לאותם קליפות אבוקדו ונהנים מארוחה נטולת אשמים נטולת אש!


מה תצטרך להכין אבוקדו ממולא שרימפס זה

  • אבוקדואים
  • שרימפס מפרץ או שרימפס מבושל בינוני
  • שמן זית
  • מלפפון
  • סלסה
  • בצל אדום
  • לימון
  • בצל ירוק
  • מלח
  • פלפל

אלה טָעִים מְאוֹד ו אבוקדו ממולא שרימפס דל פחמימות להכין את ארוחת הצהריים הטובה ביותר! אבוקדו שמנת וחמאה מלאים שרימפס משביע, סלסה, בצל אדום, בצל ירוק, מלפפונים וטעם עצום!

המתכון הזה אידיאלי במהלך הקיץ או בכל יום חם! הוא פשוט מרענן, קליל וקל להכנה במיוחד. אתה יכול להכין את המתכון הזה ב פחות מ 20 דקותוזה כל כך קל!

אתה תרצה את אלה אבוקדו ממולא שרימפסכל השנה ואולי אפילו יהיה לך מזל לקבל אוכל לא מאכלי ים שיאהב את אלה! אני אוהב אבוקדו ויכול לאכול אותם כל יום. אני אוהב במיוחד את הערך התזונתי והרבגוניות שלהם. מכיוון שאני גר בקליפורניה, אני מרגיש כל כך מפונק מכך שאבוקדו זמין ושופע.


היום הזה אני זוכר בבירור כי המאמן שלי אמר לי שהאימון עומד להיות אינטנסיבי, והיא לא שיקרה! הדבר היחיד שאפשר לי אפילו לעמוד אחרי האימון האינטנסיבי הזה היה הרעב שלי. הדבר המהיר ביותר להפשיר הוא רכיכות, ואכלתי אבוקדו בשל במקרר, אז בחרתי את המתכון הזה עליו ישבתי. הארוחה הזו היא רק 260 קלוריות, אז אתה יכול להרשות לעצמך לאכול משהו איתה הייתי הולך על פיתה מחיטה מלאה אפויה שזה בערך 175 קלוריות נוספות, או שפפיון או פסטה קטנה יתאימו גם לזה. אם אני אעשה את זה מחדש לאירוע פרומו או לארוחת ערב, אני מוסיף לובסטר וסרטן לאוהבי הרכיכות האמיתיים! פעם אחי אנדרו (יש לי אחים תאומים גדולים יותר וסטיבן#8230 הוא השני ומכאן שמי היצירתי סטפני אנדריאה חחח שטפטף בסרקזם), והלכתי לדייט צהריים ללובסטר אדום … הזמנתי רגלי סרטן, והוא התבוננו בי וגדלתי אותם! (כן, אם היית איתי בדייט סרטנים אתה כבר יודע) הוא הולך, לעזאזל אם הייתי יוצא לדייט איתך הייתי מתבייש … ” אמרתי אל תקח אותי אין תאריך לאכול, ומצפה ממני להזמין סלט … כי אני רוצה גם כמה אפליקציות, מנה וגם קינוח! (הו, הם יודעים שכאשר הם מוציאים אותי מוטב שיהיה טוב!) כעבור שבוע בתה היומי שלי עם אמי היא אומרת לי שאנדרו יצא והזמין רגלי סרטן. הדבר המצחיק הוא שאני הסיבה שגם חבר שלי אוכל סרטן עכשיו, למרבה הצער עוד אירוניה של לובסטר האדוני האירוניה הייתה אחרי שראיתי אותי מסבכת אותם (אני מתפוצצת מצחוק כשהיא מקלידה את זה כי זה מצחיק אבל נכון אני אל תקרע סרטן אין צורך בפצפוצי טופר … ובכן זה תלוי איזה סוג אבל רק שתדע!) בכל מקרה הוספתי לזה פלפלים ג'לפניו בשביל קצת תבלין (הג'יאל הגס שבי אוהב#8220 פפה ”) בייקון קנדי ​​(לרזה יותר חתוך), ומיטו שמן זית בהיר לפרופורציות הגשה (מיו זה הרבה קלוריות).


(#נייר נייר כריכה כשחיים חיים תוך כדי תנועה אני מנסה לצמצם את הכלים, כי אני לא יכול ללכת לישון עם כלים בכיור, הרגל שנאסף אחרי שנים של צעקות על ידי אמא שלי חחח)

  • 1 אבוקדו
  • 1 כפית מיו
  • בערך 1/4 ק"ג שרימפס מבושל (לטעמך, טעיתי את שלי)
  • 2 פרוסות בייקון מטוגן (העדפתכם, השתמשתי בבייקון קנדי)
  • 1/3 בצל אדום, קצוץ
  • 3-4 פרוסות פלפלים ג'לפניו (השתמשתי לחום נוסף)
  • 1/3 עגבניה קצוצה
  • 1/2 מיץ ליים
  • כוסברה, קצוצה

אתה יכול גם להוסיף סלרי וביצה מבושלת כפי שהמתכון המקורי מציע.

(זכור שאני מבשל לעצמי אך ורק כך שהמנות האלה צריכות להכין 1-2 מנות … 3-4 אם מנת פסטה)

  1. קוצצים שרימפס מבושל בחתיכות קטנות ואחידות.
  2. שלבו שרימפס, מאיו, בייקון מבושל או קצוץ מבושל, בצל, פלפלים ג'לפניו, עגבניות, מיץ ליים, וערבוב כוסברה לחלוטין ואז הניחו בצד במקרר עד שמוכן לשימוש.
  3. חוצים את האבוקדו לשניים ומוציאים את הזרע, תוך כדי סחיטת שאריות מיץ הליים עליהם כדי למנוע חמצון.
  4. כורסו סלט שרימפס לאבוקדו ומפזרים מלח ופלפל לפי הטעם ושם יש לכם את זה פשוט כמו זה! (הוצאתי החוצה וירסקתי מעט אבוקדו כדי להעמיק את האבוקדו “ קערה ”, שאותו נהגתי לאכול אחר כך עם לחם הפיתה שלי.)

עוד בנושא זה.

שיטת הכנה

1. במחבת מוקפצת: מקפיצים את הלובסטר והשרימפס עם המלח, הפלפל השחור והשום המגורר. (עד שהשרימפס יהפוך לצבע ורוד. אל תבשל יותר מדי או שפירות ים יהיו קשים).
2. מסננים נוזלים מפירות הים ומצננים.
3. קוצצים לובסטר ושרימפס לקוביות קטנות.
4. בקערת ערבוב נפרדת מוסיפים מיונז, בצל קצוץ, שום קצוץ, פפריקה ומיץ ליים. מערבבים היטב.
5. מקפלים לובסטר קצוץ ושרימפס לתערובת המיונז. הקפד לשמור על פירות ים על כנם ולוודא שהמיונז מופץ באופן שווה.
6. לוקחים שני אבוקדו וחותכים אותם לחצי באורך. מוציאים את בור האבוקדו. בתחתית כל חצי חותכים פרוסה קטנה של האבוקדו כך שהיא מונחת על הצלחת. פורסים בתוך כל אבוקדו חצי לקוביות.
7. מוסיפים רבע (או שישי אם משתמשים ב -3 אבוקדו) של תערובת סלט שרימפס ולובסטר לחצאי אבוקדו.
8. מגישים עם אבני אבן או שבבי פלנטיין.


לובסטר, אבוקדו וערימת מנגו

ג'ים ואני טיילנו בכל רחבי העולם ולמרות שהיינו ביעדים מרגשים רבים, שנינו מסכימים שפרובינסטאון, מסצ'וסטס נשארת מקום החופשה האהוב עלינו ביותר. העיר ניו אינגלנד השמורה לחלוטין, שופעת היסטוריה, יושבת בקצהו של קייפ קוד.

בשנת 1620, בתום מסע בן 60 יום במייפלאוור, צפו עולי הרגל באדמה ועגנו לראשונה בנמל של פרובינסטאון. עם השנים הפכה פרובינסטאון לעיירת דייגים ולווייתנים ובשנות ה -90 של המאה ה -19 החלה הקהילה הפורחת למשוך אוכלוסיית מגורים של סופרים ואמנים. בתחילת המאה ה -20, פרובינסטאון פיתחה לעצמה מוניטין עולמי בזכות ההפקות הספרותיות והאמנותיות שלה, כולל שחקני פרובינסטאון ובית הספר לאמנות קייפ קוד. סופרים מפורסמים, כמו יוג'ין או ’ ניל, טנסי וויליאמס, טרומן קפוטה ונורמל מיילר, חיפשו השראה בפרובינסטאון.

באמצע שנות ה -60 ככל שהאוכלוסייה גדלה, P ’town כפי שהמקומיים קוראים לזה, ראתה זרם של היפים שעוברים פנימה ופותחים בתי קפה, חנויות עור, חנויות ראשיות ועסקים היפ אחרים לאורך רחוב המסחרי. במהלך ארבעים עד חמישים השנים הבאות, פרובינסטאון גדלה כיעד תיירותי פופולרי. האוכלוסייה נעה בין כ -3,000 בחודשי החורף ל -60,000 במהלך עונת התיירות.

בתמונה למעלה תצפית אווירית של פרובינסטאון ממרומי אנדרטת עולי הרגל במרכז העיר.

החופים של פרובינסטאון יפים להפליא.

תצלום זה מתאר מגדלור קלאסי בניו אינגלנד שצולם בהליכה לחוף הים.

נקודת ציון הומה בפרובינסטאון, סיר הלובסטר מגיש קילוגרמים של לובסטר לתיירים רעבים.

בדיוק חזרנו מחופשה של שבוע בפרובינסטאון עם קבוצת חברים. אני בטוח שאתה יכול לנחש שאחד משיאי הטיול מבחינתי היה אוכל. אני יכול לראות את ההפתעה על פניכם! המטרה שלי השבוע הייתה לאכול כמה לובסטר שאני יכול. בכל מקום במסעדות בעיר, לובסטר מוגש בצורות רבות ושונות. ניצלתי את מלוא היתרונות במהלך השבוע ונהניתי מלחמניות של לובסטר, סלט לובסטר, לובסטר ורולדות סוליה, קלאמבייק ניו אינגלנד עם לובסטר, וביסק לובסטר.

גם אחרי שבוע גרגרני ואוכל לובסטר, נאלצתי לשתף את כולכם באהבה שלי ללובסטר. לפוסט של היום, הכנתי ערימת לובסטר, אבוקדו ומנגו פשוטה מאוד. מנה זו פשוטה למדי במרכיביה ובטעמים. האתגרים היחידים הם בבניית הערימה. השתמשתי בפחית עגבניות בגודל 28 גרם שנפתחה משני הקצוות כדי לבנות את הערימות וזה עבד טוב. אם הערימות שלך אינן מושלמות, אל תדאג. הם עדיין יהיו טעימים. ערימות אלה מכינות ארוחת צהריים נהדרת אך ניתן להשתמש בפחית קטנה יותר להכנת מנות בגודל סלט/מתאבן.


& quot טעים בהחלט. הכפיל את הרוטב ותן לו לשבת ולמרינדה במשך 10 דקות לפני האפייה. & Quot

והעתק את דיסקברי 2021 או את חברות הבת והשותפים שלה.

שתפו את המתכון הזה:

אין תוצאות

שלום!

מחפשים את אחד המתכונים האהובים עליכם? תבחין כי תיבת המתכונים נקראת כעת חוסך והמתכונים שלך מאורגנים קולקציות.

בנוסף, כעת ניתן למצוא את כל ההערות הפרטיות שלך ישירות בדף המתכונים תחת ההנחיות.