אַחֵר

שוקולד תוצרת בית


אין להכחיש .... בלי קשר לגיל, נכון?

  • 300 גר 'אבקת חלב
  • 300 גר סוכר
  • 125 מ"ל מים
  • 150 גר 'חמאה
  • 2 כפות קקאו
  • 150 גר 'אגוזי מלך מטוגנים וקצוצים דק
  • 100 גרם שוקולד לבן (חתוך לקוביות)
  • 50 גרם שוקולד מריר (חתוך לקוביות)
  • בקבוק אחד ללא רום

מנות: -

זמן הכנה: פחות מ 60 דקות

הכנת מתכונים שוקולד ביתי:

מרתיחים מים וסוכר עד שהוא הופך לסירופ סמיך, בדומה לדבש. מוסיפים את אבקת הקקאו, מערבבים. מורידים את הקערה מהאש, מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהיא נמסה לגמרי. יש לשלב את כל כמות החלב באבקת, תמצית הרום ולערבב כך שלא יישאר גושי.

אנו מניחים את נתחי השוקולד (לבן ושחור) בצורות, אנו ממלאים את הטפסים בשוקולד ביתי ושמים למעלה את נתחי האגוז המטוגן.

מצננים כשעתיים ומגישים.