אפייה

פאי תפוחים עצלן


מרכיבים להכנת פאי תפוחים עצלנים

  1. תפוחים 5-7 יח '.
  2. קמח חיטה פרימיום 1 כוס
  3. סולת כוס 1
  4. סוכר 1 כוס
  5. חמאה 100 גר '.
  6. אבקת אפייה 1/2 שקית
  7. לימון 1 pc.
  8. קינמון - לפי הטעם לפי הטעם
  • רכיבים עיקריים תפוח, סולת, סוכר
  • מגישים 5 מנות

מלאי:

קערה, סכין מטבח, פומפיה, בישול, תנור

מבשלים את פאי התפוחים "עצלנים":

שלב 1: הכן את החומרים.

לשטוף היטב את התפוחים, לקלף ולשפשף על פומפיה גסה. אם התפוחים מתוקים, שפכו אותם עם מיץ לימון. מפזרים תפוחים מגוררים עם קינמון ומחלקים את המסה לשני חלקים שווים. מערבבים בקערה סולת, קמח, סוכר ואבקת אפייה. מערבבים עד שנוצרת תערובת הומוגנית. חלק אותו לתוכו שלוש חלקים שווים.

שלב 2: מורחים את החומרים.

יש לשמן את תבנית האפייה בשמן או להניח עליה נייר אפיה. שופכים חלק מהתערובת היבשה לתבנית (סוכר עם סולת וקמח), מפלסים את השכבה ומניחים עליה מחצית מסת מסת התפוחים, שוב ממלאים אותה בתערובת היבשה, מפנים אותה, שמים את התפוחים וממלאים את השכבה העליונה של התערובת היבשה.

שלב 3: אופים את העוגה.

חותכים את החמאה לחתיכות בגודל בינוני והניחו על העוגה. מחממים תנור ל 180 מעלות ולהניח את העוגה לאפייה 30-40 דקות עד שחום זהוב.

שלב 4: הגישו את פאי התפוחים "העצלנים".

אנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור, מצננים ומגישים לתה. פאי תפוחים עצלני טעים יותר התקרר, כשהיא חמה, קרום העוגה נוקשה מדי, כאשר הקירור מתרכך. תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- - עדיף לקחת תפוחים מזנים חמוצים (למשל, אנטונובקה), מכיוון שיש מספיק סוכר בעוגה. אין צורך במיץ לימון עם תפוחים חמוצים.

- - אם אין לך אבקת אפייה, אתה יכול להסתדר בלעדיה.

- אפשר לפזר עוגה מוכנה באבקת סוכר.

- - כדי להעצים את הריח והטעם, תוכלו להוסיף שקית סוכר וניל לעוגה.