שתייה

קומפוט תפוחים וקוברי


מרכיבים להכנת קומפוט תפוחים וקוברי

  1. לינגוברי / 2 ק"ג. לטעום
  2. תפוחים קלופים / 1 ק"ג. (ניתן להחליף באגס) לפי הטעם
  3. סוכר / 1 ק"ג. לטעום
  4. מים / 4 ליטר. לטעום
  • המרכיבים העיקריים: תפוח, לינגונברי
  • מגיש 10 מנות
  • מטבח עולמי

מלאי:

סיר., קערה, אריח., סכין., מחט סריגה., קשקשים.

קומפוט תפוחים וקוברי בישול:

שלב 1: בחר חמוציות.

שימו לב כשאתם בוחרים בלשוניות-דובדבן למראה שלה. זה אמור להיראות כמו פרי בשל, וזה לא צריך להיות פירות יער רקובים או רקובים.

שלב 2: בחר תפוח.

למרות שכל סוג של תפוחים עשוי להתאים לנו, ישנם יותר מ- 10,000 אלף זנים של תפוחים. בכל זאת מעדיף מינים ירוקיםמכיוון שהם מכילים יותר מרכיב כזה כמו ברזל וויטמינים שונים.

שלב 3: הכינו את החומרים.

אחרי שבחרנו בלונדיות ותפוח, אנו ממשיכים כך. אנו שוטפים ומייבשים בזהירות לינגונברי, עושים אותו דבר עם תפוח. חתכנו את התפוח לשבע, שמונה פרוסות שקודם חיתכו את האמצע. ואז שמנו אותו במים, נוסיף חומצה לימונית (5 גרם. לליטר 1) מים כדי שהתפוח הפרוס לא יתכהה.

שלב 4: לבשל את הקומפוט.

ממיסים את הסוכר במים רותחים, מוסיפים תפוחים בהדרגה ומבשלים עד שהפרוסות מחליקות בקלות מהמחט. אנחנו מוציאים את התפוחים המבושלים ומכניסים את הלינגוברינס במרק. מרתיחים עד שקוף, ואז מוציאים אותו החוצה. על מנת לגלגל קומפוט אנו לוקחים שכבות בצנצנת פירות וגרגרים מבושלים, מרתיחים את המיץ שלנו, אוספים קצף, ממלאים צנצנות נסגרות במהירות. עיקור של פחיות מתרחש בטווח של (30 מ ') בטמפרטורה של (80 גרם).

שלב 5: הגישו את הקומפוט.

איך אתה יכול להגיש קומפוט? אכלו את החג הזה של ילדכם, או שאספתם מספר מסוים של חברים, תוכלו למזוג מספר מסוים של כוסות על ידי הנחתם על מגש, לכסות את המגש במפית צבעונית. תן עדיפות למשקפיים גבוהים. אתה יכול להוסיף לכל כוס קש ופרוסת לימון. מגישים צוננים. תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- בעת בחירת משקפיים, אסור שתבחר גבוה מדי, מכיוון שלא יהיה נוח לשתות מהם.

- אם אתה זקוק ליותר קומפוט, הגדל את החומרים באופן יחסי.

- שמור קומפוט במקום קריר, הדבר נכון במיוחד בעונה החמה, מכיוון שהוא יכול להתסס במהירות.