מרקים

מרק לשון

מרק לשון


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת מרק לשון

  1. לשון עגל חתיכה אחת
  2. נקניק מעושן גולמי 150 גרם
  3. בשר 300 גרם
  4. אורז תבואה עגול 100 גרם
  5. חמוצים שלושה חלקים
  6. צלפים לפי הטעם
  7. בצל חתיכה אחת
  8. רסק עגבניות לפי הטעם
  9. זיתים מגולענים עשרים חתיכות
  • מרכיבי מפתח
  • מגישים 5 מנות
  • מטבח עולמי

מלאי:

תבשיל, מחבת, סכין, כיריים

מכינים מרק מהלשון:

שלב 1: קחו את לשון הבשר והעגל.

שמנו את הבשר ואת לשון עגל בתבנית עמוקה ומבשלים עד שהם מוכנים. בשלב זה יש לשטוף היטב את האורז ולמלא אותו במים כך שהוא יחכה עד למועדו. לפעמים אני ממלא אותו במים חמים, ואז האורז מגיע למוכנות.

שלב 2: לבשל את הצלייה.

מכינים גריל למרק באופן הבא. בשמן צמחי מטגנים את הבצל הקצוץ לפני שהוא הופך לשקוף. אנו מוסיפים כאן מלפפונים קצוצים, נותנים מעט זמן לחליטת התבשיל על האש. באופן מוזר, במתכון המקורי, סבתי המליצה לי לתבש כל רכיב בנפרד. אבל אני תמיד עסוק ולא רוצה לעשות מספר כזה של תנועות, ואז לשטוף חבורה של כלים שמנוניים, העצה הזו לא פנתה אלי. אני אפילו לא רוצה לנסות זאת לצורך הניסוי, יתר על כן, התוצאה הסופית מרשימה.

שלב 3: הוסף מרק ומרכיבים אחרים.

למלפפונים והבצל, הוסיפו מעט מרק מהתבנית, שם מבשלים בשר ולשון באותה תקופה, ואז רסק עגבניות, זיתים וצלפים מרוסקים. באשר לצלפים: במשך זמן רב לא הייתי מודע למה שעומד מאחורי המילה הזו, כנראה ממוצא לא רוסי. בחנות התבלינים הסביר לי המוכר המדבר כי צלפים הם ניצני הפרחים של שיח הקפרפר, שהם תוספת נהדרת לאוכל. עכשיו אני קונה אותם לעתים קרובות למדי, לרוב מוסיפה רטבים. אני אוהב את הטעם הטארט, מעט חריף שהם מוסיפים למנות המוגמרות.

שלב 4: חותכים את הלשון.

לאחר הסטייה הלירית הזו אנו חוזרים לבישול המרק על הכיריים. בזמן שהרוטב מבושל על הכיריים, אנו מקבלים את הלשון והבשר המוגמרים מהסיר. אנו מנקים את לשון העגל מהעור, חותכים לקוביות עם בשר, חותכים את הנקניק לעיגולים קטנים. נקניקיה טרייה מעניקה למרק ניחוח כה עשיר שאי אפשר לעמוד בפניו!

שלב 5: שופכים את האורז.

שופכים אורז ומוצרי בשר חתוכים למרק. לאחר מכן אנו מבשלים רק עד שהאורז מוכן.

שלב 6: להרתיח את המרק.

לאחר שהאורז מוכן, הוסיפו את תוכן התבנית למרק, המשיכו להבעבע עשר דקות. לטעם טוב יותר הוספתי חמוצים חמוצים למרק, אבל בעקבות ההבטחות של סבתי, גם המיץ מהזיתים כתוסף הוא נהדר. אה, הסבתות שלנו שלא מפונקות מעדנים, ימצאו שימוש לכל דבר!

שלב 7: מגישים את המרק מהלשון:.

מרק מוגש בצלחות עמוקות עם זיתים, שמנת חמוצה ומעגל לימון. המנה מפנקת! מושלם לאירוח מפגש, כמנה חגיגית וכמובן לארוחת ערב עם המשפחה. תן לנקודה האחרונה להיות בעדיפות הגבוהה ביותר עבורך, ותשמח את יקיריך עם התגלמויות טעימות במיוחד של מתכונים לא פעם! תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- אפשר להגיש פשטידה במילוי ירקות עם מרק.

- - ניתן גם לפזר מרק מוכן עם עשבי תיבול קצוצים דק.

- - יש להגיש מרק על השולחן כמנה החמה הראשונה.



הערות:

  1. Mars Leucetius

    אני יכול להתייעץ בך בעניין זה.

  2. JoJosida

    From worse to worse.

  3. Ransford

    ההודעה לא ניתן להשוואה, נעימה אותי מאוד :)

  4. Khanh

    החריגה))))

  5. Ea

    אני מחשיב שאתה טועה. אני יכול להגן על עמדתי. שלח לי דוא"ל לראש הממשלה.

  6. Pablo

    בינינו, לא הייתי עושה.

  7. Nefin

    אתה לא צודק. שלח לי דוא"ל לראש הממשלה.



לרשום הודעה