קינוחים

ג'לי של אשחר הים

ג'לי של אשחר הים



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבי ג'לי של אשחר הים

עבור הגרסה הראשונה של ג'לי אנו זקוקים ל:

  1. מיץ אשחר הים 1 ליטר.
  2. סוכר 1 קילוגרם.
  3. ג'לטין בגרגירים 10-12 גרם.

עבור הגרסה השנייה של הג'לי אנו זקוקים ל:

  1. מיץ אשחר הים 1 ליטר.
  2. סוכר 600 גרם.

לאפשרות השלישית, אנו זקוקים לג'לי:

  1. מיץ אשחר הים 1 ליטר.
  2. סוכר 2 קילוגרם.

עבור הגרסה הרביעית של ג'לי אנו זקוקים ל:

  1. מיץ אשחר הים 1 ליטר.
  2. סוכר הוא 1.5 קילוגרם.

עבור הגרסה החמישית של ג'לי אנו זקוקים ל:

  1. מיץ אשחר הים 1 ליטר.
  2. סוכר גרגיר 1 ק"ג.
  • מרכיבים עיקריים אשחר הים
  • הגשה 4-6
  • מטבח עולמי

מלאי:

מסחטה מכנית, מיכל מיצים, צינור סיפון גומי, מחבת קטנה ועמוקה, קערת נפיחות ג'לטין קטנה, צנצנות גלילה, מכסי מתכת לגלגול, מיכלי זכוכית קטנים או פחיות קטנות, קערת אמייל 2 ליטר, סטופה מעץ, מקצף עץ, מטבח כיריים

מכין ג'לי של אשחר הים:

שלב 1: קבע איזו אפשרות נכין ג'לי.

ניתן להכין את מתכון הג'לי של אשחר הים בכמה אופנים. ראשית עליכם לבחור את כל הגרגרים הבשלים, ואז, בעתיד, להכין אותם ג'לי - תצטרכו לסחוט מהם את המיץ. מיץ נסחט בצורה הטובה ביותר באמצעות מסחטה מכנית, ולא חשמלית. זה נובע מהעובדה שבמהירויות גבוהות למדי יש הרס מאוד אינטנסיבי של ויטמין C, שהוא חלק מאשחר הים. בשלב הבא, כשלוחצים אותו, אנו מקבלים "מיץ", אשר לאחר זמן מה מחולק לשני שברים: מאפה עם שמן מלמעלה ושקוף, זהוב למטה. בעזרת צינור סיפון גומי בחרנו רק את החלק התחתון מהחלק העליון ונקבל מיץ טבעי אשחר הים.

שלב 2: אפשרות 1 להכנת ג'לי של אשחר הים.

קח 1 ליטר מיץ אשחר ים טבעי ולהוסיף אליו 1 קילוגרם סוכר גרגירי גם כן 10 - 12 גרם ג'לטין, אשר בעבר הרטבנו במים ואשר הורשו להתנפח עבורו 6 שעות. בשלב הבא אנו מרתיחים את התערובת המתקבלת בסיר קטן עד שנשיג אותה בסיר 1/3 מכל נפח המיץ הראשוני. תהליך הרתיחה ייקח אתכם בערך חצי שעה. אם אתה צריך לאחסן ג'לי של אשחר הים במשך זמן רב, אז יש לשפוך אותו לפחיות חמות ויבשות לחלוטין, אשר לאחר מכן צריך להיות מכוסה במכסים מתכתיים ומפוסטרים במחבת עמוקה עם מים מחוממים בתוכה 90 מעלותיכול יכולת 0.5 ליטר - 8 דקות, 1 ליטר - 15 דקות.

שלב 3: אפשרות 2 להכנת ג'לי של אשחר הים.

אנחנו לוקחים מחבת של שני ליטר, שופכים אותה שם 1 ליטר מיץ אשחר ים ושופכים אליו 600 גרם סוכר גרגירי. ואז הניחו את התבנית על אש קטנה מאוד והרתיחו את התערובת איפשהו 10 - 15 דקות. הסר את הג'לי המבושל מהאש, ואז לקרר אותו מעט לטמפרטורת החדר ושפוך אותו לתבניות קטנות או למכלי זכוכית קטנים. שמור את הג'לי הזה במקום קריר.

שלב 4: אפשרות 3 להכנת ג'לי של אשחר הים.

אנו לוקחים את מיץ אשחר הים סחוט טרי שהושג כבר, שופכים אותו לקערה אמייל קטנה ומוסיפים אליו סוכר גרגיר (על 1 ליטר מיץ אחראי 2 קילוגרם סוכר גרגיר), מערבבים הכל היטב ושופכים לכל מיכל זכוכית.

שלב 5: אפשרות 4 להכנת ג'לי של אשחר הים.

לאחר מיון ביסודיות ושטיפת אשכול ים טרי שנאסף טרי, אנו מנגבים מרגמה עם פטיש עץ ולכבר שהושג כבר 1 קילוגרם הוסף מסה כזו 1.5 קילוגרם סוכר גרגיר, ואז מערבבים בזהירות את הכל בכף עץ ואיתו אנו מעבירים את המסה הזו למכלי זכוכית שהוכנו בעבר.

שלב 6: אפשרות 5 להכנת ג'לי של אשחר הים.

אנחנו לוקחים סחוט טרי 1 ליטר מיץ אשחר ים, שופכים אותו לקערה אמייל, יוצקים לתוכו 1 קילוגרם סוכר גרגירי, מערבבים הכל היטב ומניחים בזהירות בכלי המוכן כך שמיץ אשחר הים בסוף ייקח 3/4 נפח כולל במיכל. ואז השעם בזהירות את המכולה ושם ג'לי של אשחר ים כזה במקום חשוך וקריר.

שלב 7: הגישו את הג'לי של אשחר הים.

אין זה סביר כי עדיין תמצאו כמה גרגרים אשר יכילו ויטמינים רבים כמו גרגרי ים של אשחר הים. זו הסיבה שנזדקק להם בחורף, כך שהג'לי בעבודת יד משלנו מאחר הים בחורף לא רק מזכיר לנו כל העת ימי קיץ חמים, אלא גם נותן לנו את הכמות הנדרשת של ויטמינים. בנוסף, ניתן להשתמש בו במאפים שונים או פשוט להתענג על כוס התה האהוב עליכם. תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- לאחר שהג'לי התקשו, אין לטבול אותם במים חמים לזמן קצר על מנת להניח את הג'לי בקלות על צלחת הגשה.

- - אם מוסיפים לתה מעט ג'לי של אשחר הים, תה כזה יעזור במניעה וטיפול במחלות שונות בדרכי העיכול. הוא גם יעזור באנמיה. מכיוון שג'לי של אשחר הים הוא מקור מצוין לוויטמינים, הוא יעזור לכם לחזק את החניכיים, להסיר ריח רע מהפה ולמגר דלקת שונות בחניכיים.

- - בעזרת ג'לי מאוצרות הים, תעזור לגופך לשמור לא רק על בריאותך, אלא גם עם נוער ביופי, וגם יסייע לגופך להילחם במחלות רבות.