שתייה

רוז'יפ אוזר


מרכיבים לבישול סולם ורדים

  1. מים ליטר 1
  2. סניפי ורדים טריים או מיובשים בערך 30 פירות יער
  3. סוכר לפי הטעם.
  4. דבש ולימון (אם רוצים) לפי הטעם
  • מרכיבי מפתח
  • מגיש 4 מנות
  • מטבח עולמי מטבח אוקראיני

מלאי:

כף, קערה, תבשיל

בישול מותני ורד בר:

שלב 1: הכינו את הגרגרים.

ראשית, נבדוק אם יש לנו במלאי. אם לא, קיימת אפשרות לגיבוי, התבונן סביב. פירות יער של ורדים שומרים על כל הוויטמינים והחומרים המזינים אפילו במזג אוויר קר. אז אתה יכול לאסוף אותם בחורף. מצאת את הגרגרים? אנו ממיינים אותם בקפידה, שוטפים וממלאים במים קרים רגילים. שיעמודו קצת.

שלב 2: הכינו את האוזוואר.

פירות יער שטופי יער חייבים להבעיר ולהביא לרתיחה. תן לזה להתבשל כשלוש דקות. כעת הוציאו אותם מהתנור, כיסו במכסה ונתנו למשקה להתקרר ולהחדיר במקום קריר. כמה זמן אם אתה לוקח את המתכון האוקראיני המסורתי, אז תוך יום. אבל אתה יכול להגביל את עצמך לחצי שעה. הייתה קטנות מוחלטת: סננו אותה והוסיפו סוכר או, אפילו יותר טוב, דבש טבעי. אגב, רצוי להוסיף דבש לא במים רותחים, אלא לפחות במרק חם. תכונות הריפוי שלו נשמרות טוב יותר. פרוסת לימון לא כואבת, אם כי לימון כמובן לא נכלל במתכון הישן. ואז התפוחים נוספו.

שלב 3: מגישים.

Rosehip Uzar הוא מאכל חג המולד המסורתי. במה עוד מפורסם שולחן חג המולד? כמובן, מאפים. אז, האוזוואר מוגש עם פשטידות ומוצרי בצק אחרים. אבל זה טוב וממש כמו משקה קל. תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- - בשניים או שלושה גרגרי יער ורדים, יש מנות יומיות של ויטמינים C, P וקרוטן. אז אם יש לך את המלאי שלך, אתה יכול להסתדר בלי מולטי-ויטמינים יקרים של בית מרקחת.

- - ניתן להכין את האוזוואר ממגוון רחב של פירות טריים ויבשים ופירות יער. ההבדל העיקרי מהקומפוט הרגיל הוא שהאוזוואר מתעקש, לא מבושל.

- - אם אתה מצפה לתינוק, אתה יכול לשתות בבטחה אבן ורד קרה של מותני ורד במקום מים. אל תוסיפו סוכר.