שתייה

פרי אשחר הים


מרכיבי אשחר ים

  1. גרגרי ים אשחר ים טריים 400 גרם
  2. פרח דבש 2 כפות
  3. מים מטוהרים 500 מיליליטר
  • מרכיבים עיקריים אשחר הים
  • מגיש 4 מנות

מלאי:

מסננת, צלחת עמוקה, שוק בלנדר או פשפשים, מחבת גדולה, כף, גזה

הכנת פרי אשחר הים:

שלב 1: הכינו את אשחר הים.

אנו פורשים את הגרגרים במסננת ושוטפים תחת מים זורמים. במשך זמן מה אנו משאירים את המרכיב במלאי להכנת מי הזכוכית. אשחר הים המעובד מועבר לצלחת עמוקה.

שלב 2: הכינו מיץ פירות באוכל הים.

יש שתי אפשרויות להכנת המשקה הזה. הראשונה היא הדרך הקלה והנוחה ביותר! אנו מורחים את המרכיב העיקרי, דבש ושופכים מים לקערת הבלנדר. לנער את כל מרכיבי המנה במצב טורבו עד שנוצרת מסה נוזלית הומוגנית. הכל, מסת גזע הים מוכנה! והדרך השנייה - שמנו את אשחר הים בסיר גדול ובעזרת ריסוק, אנו מתחילים לקמט הכל היטב כך שבשר הגרגרי יער יופרד מהעור והזרעים. זה מאוד נקודה חשובהמכיוון שאם לא נפריד בין החלקים המיותרים של המרכיב, לא נוכל להמשיך לעבוד עם המרכיב העיקרי. וכשכולנו זוכרים היטב, שימו כף דבש ושפכו מים מטוהרים. אנו מערבבים הכל היטב עם כף עד שנוצרת מסה הומוגנית ומרכיב הדבש מתמוסס. האפשרות השנייה בהחלט קשה יותר, אך אם אין בלנדר בהישג יד, זו הדרך הבטוחה ביותר! אם כן, שמנו מסננת בסיר גדול, מכסים אותה בגזה ושופכים שם את מסת אשחר הים. עזוב הלאה 15-20 דקותכך שהמנה העתידית שלנו תוכל להתנקז בשקט לתבנית. בסוף הזמן המוקצב, תראו שעצמות מיותרות ועור מגרגרי יער נותרו על הגזה. חשוב: מכיוון שאשחר הים שימושי מאוד, על מנת לחסוך כסף, תוכלו לסחוט את בד הגבינה עדיין ביד, כך ששרידי מיץ הפירות יגיעו לתפזורת.

שלב 3: הגישו מיץ פירות באוכל הים.

אפשר להגיש מיץ פירות מוכן באוכל ים מייד! לשם כך ניתן למזוג לכוסות או לשפוך אותה מהמחבת לכד זכוכית מיוחד כך שכל אחד יוכל ליהנות גם מהצבע הכתום והרך והיפה של המשקה הזה. אגב, ביחס ליתרונות של צמח זה, אני רוצה להוסיף שההרכב של ברי נפלא זה כולל ויטמינים כמו P, C ו- B, בנוסף אנו רווים את גופנו בחומרים כמו מגנזיום, ברזל, טיטניום וקרוטן. ובאנשים מכונה צמח זה גם "העץ המאושר", שכן הקליפה שלו מכילה סרוטונין, וזה הורמון האושר האמיתי! לכן ברי זה משמש לא רק לבישול, אלא גם ברפואה וקוסמטולוגיה. תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- - אם אין דבש בהישג יד, ניתן להחליף אותו בסוכר. ואין צורך לדבוק בפרופורציות המרכיבים במתכון. אם אתם אוהבים מנות מתוקות מאוד, ניתן להכניס דבש או סוכר ועוד לפי הטעם.

- - במקום גרגרי יער של אשחר ים טריים, קפואים ישמשו גם כתחליף מצוין. במקרה זה, אנו מוציאים אותם מהמקפיא ומשאירים אותם זמן מה להפשיר, והיה נוח לעבוד איתם.

- - ניתן לאחסן פרי אשחר ים במקרר בצנצנת זכוכית עם מכסה סגור היטב. אך לא משנה מה, משקה כזה מוגש בצורה הטובה ביותר שהוכן טרי ומאוחסן במקום קר לא יותר מיום.