סלטים

סלט "אגם הבר"


מצרכים לסלט "אגם בר"

  1. קופסת ים 1 פחית (200 גרם)
  2. תירס משומר 1 פחית (380 גרם)
  3. מקלות סרטן חבילה אחת (240 גרם)
  4. מיונז 500 מיליליטר
  5. ביצים מבושלות 3 חלקים
  6. מלח לפי הטעם
  • רכיבים עיקריים ביצים, מקלות סרטן
  • מגיש מנה אחת
  • מטבח עולמי

מלאי:

מפתח משומר, קרש חיתוך, סכין, צלחת עמוקה, קערת סלט עמוקה, כף, מקרר

בישול סלט אגם בר:

שלב 1: הכינו את החומרים.

להכין סלט על 6 עד 7 מנות, תזדקק לצנצנת תירס, צנצנת אצות, ביצי עוף מבושלות, חבילת מקלות סרטן, פחית מיונז וכמובן מלח, החומרים רגילים ולא יהיה לך קשה למצוא אותם על המדפים של חנויות כלשהן. כדי להתחיל, פתח את פחית האצות והתירס עם מפתח ברגים משומר ונקז מהם את המרינדה. קלף ביצי עוף מבושלות, הניחו אותן על קרש חיתוך והשתמשו בסכין לקצוץ אותן עם קובייה בינונית בגודל משוער. 1 לכל סנטימטר, אפשרי פחות. שלפו את מקלות הסרטנים מהאריזה על ידי חיתוך בעזרת סכין, הסירו את ניילון הניילון מתוכם, הניחו אותם על קרש חיתוך וחתכו אותם כמו ביצי עוף. שים את שני המרכיבים האחרונים על צלחות עמוקות נפרדות.

שלב 2: הניחו שכבות חסה.

אחרי שהכנתם את כל המרכיבים, קחו קערת סלט עמוקה והכניסו אליה את השכבה הראשונה - קייל ים. אל תשימו את זה הרבה, סוג זה של סלט רב שכבתי, הכניסו לקערת סלט חצי צנצנת, מספיק אם שכבת האצות הראשונה לא תעלה על 5 מילימטרים. ואז הניחו את מקלות הסרטן הקצוצים על גבי הכרוב ומשמנים את שתי השכבות הללו עם חלק נדיב של מיונז, 2 - 3 כפות יספיקו. מורחים את המיונז על כל שטח מקלות הסרטנים בעזרת כף.הפרד את הביצים לשני חלקים שווים ושם אחד מהם על שכבה של מקלות סרטן. ממליחים את הביצים ומניחים עליהם 2 עד 3 כפות מיונז. מורחים את המיונז על כל שטח הביצים. שים חצי פחית תירס על הביצים וכסה אותה 2 - 3 כפות מיונז, ופיזרו אותה על כל המשטח בעזרת כף.סדרו מחדש את כל השכבות באותו סדר. למעט יוצא מן הכלל, אל תסתיר את שכבת התירס האחרונה עם מיונז. מקשטים את הסלט כרצונכם, זה יכול להיות ירקות, מקל סרטנים חתוך בפרחים או נקודות מיונז, לאלתר. שים את הסלט המוגמר במקרר 15 עד 20 דקות זה ספוג די מהר.

טיפים למתכון:

- - להכנת סוג זה של סלט, במקום מקלות סרטן, תוכלו להשתמש בחיקוי של בשר סרטנים, שרימפס מבושל או דיונון.

- - במקום מיונז, תוכלו להשתמש בשמנת חמוצה שמנה או במיונז ביתי, שיעניקו לסלט מסוג זה טעם עדין ונעים יותר.

- - לסלט מסוג זה אין צורך לקחת כרוב משומר טרי, אתה יכול להשתמש בכרוב חריף קוריאני, הוא פריך יותר וריחני.

- - אם האצה שלך ארוכה מדי, אתה יכול לקצוץ אותה לחתיכות קטנות באורך הדרוש לך, למשל בין 3 ל 6 סנטימטרים. כך שיהיה הרבה יותר נוח לשים שומן על צלחות לאורחים, כרוב לא יתבלבל.

- כרצונך, אתה יכול להגדיל ולהקטין כל מספר של מרכיבים לעיל או להוסיף שכבות חדשות של מרכיבים חדשים. לדוגמה, בסוג זה של סלט לשים לעתים קרובות מלפפונים חתוכים, שזיפים מיובשים או בצל ירוק קצוץ דק.

- - אם תרצו, תוכלו להפוך את הסלט מסוג זה לחריף יותר על ידי קרצוף של כמה שכבות עם פלפל שחור או פלפל אדום.

- - ביצי עוף מבושלות במשך 10 עד 12 דקות, במהלך הבישול, אל תשכחו להכניס 2 כפות מלח ו -2 עד 3 כפות חומץ בליטר מים. אז ביצי העוף לא יתפוצצו וקלפו בקלות את קליפותיהן.