בשר

אנטריקוט עם בצל

אנטריקוט עם בצל


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מצרכים לבישול אנטריקוט עם בצל

  1. בשר בקר 400 גר '
  2. בצל 1 בצל
  3. לימון 1
  4. תבלינים לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: בקר, בצל
  • מגיש 4 מנות
  • מטבח עולמי מטבח צרפתי

מלאי:

תנור, מחבת, פטיש לבשר

סטייק בישול עם בצל:

שלב 1: הכינו את הבקר.

אנו שוטפים את נתח הבשר שנרכש במים, מסירים את הסרט מהעצם. חתכנו אותו לחתיכות ממורכבות, בעובי של כ -1 - 1.5 ס"מ. טורפים מעט את החלקים המתקבלים בעזרת פטיש מיוחד ומורחים עליהם חיתוכים רדודים בסכין בצורה של סורג. שפשפו מלח והוסיפו פלפל גרוס שחור או כל תבלין אחר לפי הטעם.

שלב 2: מטגנים את האנטרקוטים.

אנו שולחים אנטרקוטים למחבת חמה עם שמן צמחי. מטגנים ללא מכסה משני הצדדים במשך 2 דקות בשמן חם, ואז מכסים במכסה ומורידים את הטמפרטורה, מטגנים כ 15-25 דקות, מדי פעם הופכים.

שלב 3: לבשל את הבצל.

קח את הבצל, מקלף אותו וחותך לטבעות. בשלב הבא מכניסים לתבנית מחוממת עם שמן צמחי, מכסים במכסה ומטגנים 3-4 דקות על אש נמוכה עד להזהבה, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 4: הגישו את האנטרקוט עם בצל.

מניחים את האנטריקוט, את פרוסות המטוגנות על צלחות, מפזרים את הבצל המטוגן לפי הטעם ומפזרים מיץ לימון. ניתן להגיש אותה כמנה נפרדת, או להשלים אותה עם כל תוספת. למשל עם עגבנייה ותפוחי אדמה מבושלים. אנטריקוט עם בצל מוכן! תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- - כדי לא לסבול מקיצוץ בשר, אתה יכול לקנות חתיכות חתוכות של אנטריקוטים בחנות מיד, הם נקראים אנטריקוטים של בקר.

- ניתן להגיש תפוחי אדמה מטוגנים או אורז עם בשר.

- - על מנת להפוך את הבצל לטעום יותר, ניתן לטגן אותו באותו שמן כמו הבשר.



הערות:

  1. Marly

    תודה למועצה איך אני יכול להודות לך?

  2. Loman

    אני מצטרף. I agree with told all above.

  3. Mikhail

    I think this is the lie.

  4. Voodoonos

    Zenkuyu Barzo! אתר נהדר :)



לרשום הודעה