מרקים

מרק חלב פורה

מרק חלב פורה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת פירה מרק חלב עם אגוזים

  1. מרק עוף 450 מיליליטר
  2. חלב 450 מיליליטר
  3. 1 בצל בינוני
  4. כרובית (ראש) בגודל בינוני 1 חתיכה
  5. אגוזי מלך, קלופים 6 כפות
  6. מלח לפי הטעם
  7. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  8. תבלין קארי בינוני לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: כרוב, אגוזים
  • מגיש 6 מנות

מלאי:

מחבת בינונית, כף, קרש חיתוך, סכין, בלנדר, שתי צלחות, מזלג

מחית מחית חלב עם אגוזים:

שלב 1: הכן את הכרובית

אנו שוטפים כרוב כרובית מתחת למים זורמים ומניחים אותה על קרש חיתוך. בכדי למיין את המרכיב לתפרחות, ראשית עלינו להשתמש בסכין כדי לקצץ את הרגליים, המחברות את התפרחת לראש הכרוב. לאחר ידיים ועם אותו מלאי חד, טוחנים את הירק לחתיכות קטנות יותר. המרכיב המעובד מועבר לצלחת נקייה.

שלב 2: הכינו את הבצל.

בעזרת סכין מקלפים את הבצל מהקליפה ואז - שוטפים תחת מים זורמים. פרשנו את הרכיב על קרש חיתוך וחתכנו אותו לשני חצאים. אנו קוצצים כל חתיכת בצל לפי שיקול דעתך. במקרה זה, גודל קוביות הבצל לא משנה, מאחר ובהמשך נטחון את המנה שלנו בבלנדר. לאחר העיבוד, אנו מעבירים את הבצלים לצלחת חופשית.

שלב 3: הכינו את האגוזים.

על קרש חיתוך עם סכין קוצצים את האגוזים לחתיכות קטנות יותר כך שיהיה נוח יותר לעבוד איתם אחר כך והמנה זכתה לטעם אגוזי עז יותר.

שלב 4: הכינו מרק שמנת חלב עם אגוזים.

שים את התבנית הבינונית עם ציר העוף על אש בינונית. כשהנוזל מתחיל לרתיח, הפוך את האש לקצת פחות מהממוצע והכניס את המיובית את הכרובית והבצל הקצוץ. לאחר שהערבבנו הכל בכף, אנו ממתינים עד שהמרק יתחיל לרתוח שוב. אחרי - יעשו אש קטנה ובשלו את הירקות עד שהם רכים. זמן משוער לזה ייקח לך 5-7 דקות מקסימום. תשומת לב: מעת לעת, עדיף לבדוק את התפרחות של הכרוב במוכנות בעזרת מזלג, כדי לא לעכל את הירק. ואז להוסיף חלב ואגוזים לתבנית. מערבבים היטב עם כף ומבשלים 3-5 דקות. ועכשיו הרגע המכריע ביותר במתכון! בעזרת בלנדר, טוחנים את כל החומרים למצב של מחית. לתהליך זה תוכלו להשתמש במצב הטורבו שכן המהירות הזו היא שתאיץ את תהליך הכנת המרק ותהפוך את כל המרכיבים לפירה. לאחר המלח, פלפל והוסיף תבלין קארי לטעמך. שוב, מערבבים הכל בעזרת מלאי מאולתר ומחכים שהמנה תתחיל לרתיחה. ואז - לבשל יותר 5-7 דקות ואנחנו יכולים לכבות את המבער. אנו מכסים את התבנית במכסה ומשאירים את מחית המרק למשך 5-10 דקות בצד כדי שיוכל להתעקש ולהיות רווי עוד יותר בטעם ובארומה.

שלב 5: הגישו את מרק החלב המחורר עם אגוזים.

לאחר הכנת מרק שמנת החלב עם האגוזים, ניתן להגיש את המנה מייד. כמו כן, ניתן לפזר את המרק בכמות קטנה של אגוזים קצוצים או עשבי תיבול קצוצים דק. מרק המחית רך מאוד עם ריח נעים של אגוזים וניחוח ירקות עם תבלינים. מרק כזה יחמם אתכם במזג אוויר מעונן, יעניק דחיפה אנרגטית לילדיכם בגלל הרכיבים המהווים חלק מהמנה ואשר מכילים מספר ויטמינים וחומרים מזינים. לדוגמה, אותם אגוזי מלך או כרובית. תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- - אם אין לך ציר עוף בהישג יד, אל תתייאש. אפשר להחליף אותו בנוזל בו הורתחה כרובית או להוסיף לתבשיל בזמן בישול ירקות קוביית בולון רגילה.

- - להכנת מרק שמנת חלב עם אגוזים, תזדקק לבלנדר. רק מלאי זה יוכל להפוך מרק רגיל למרק פירה טעים. במקרה אחר, אם לא היה ברשותך מכשיר מטבח כזה בהישג יד, אתה יכול להשתמש בדוחף תפוחי אדמה וקוצצים אגוזים לחתיכות קטנות מראש באמצעות סכין, אך העקביות עדיין תתברר שאינה מחית המרק שצריכה להיות לפי המתכון, כמו במנה חתיכות של מרכיבים עדיין יתקלו.

- - אם רסק המרק התגלה כעבה מאוד, ניתן לייצר אותו יותר נוזלי על ידי הוספת מעט חלב או מרק למכל, כמו גם מים מבושלים רגילים.