ירקות

קישוא ממולא בפטריות ואורז


מרכיבים להכנת קישואים ממולאים בפטריות ואורז

  1. קישואים 4 יח '(מומלץ לקחת קישואים צעירים בגודל בינוני, באורך 15-20 ס"מ)
  2. פטריות 300 גר '(אם אינך בטוח בפטריות, השתמש בשמפיניונים)
  3. אורז 1/3 כוס (השתמש באורז מאודה, אז לא תקבל דייסה)
  4. קשת 1 pc
  5. גבינה 2 כפות (קח גבינה קשה)
  6. שמנת חמוצה 100 גר '(אתה יכול לקחת שמנת חמוצה מכל אחוזי שומן)
  7. מלח, פלפל לפי הטעם
  8. שמן צמחי לשימון תבנית
  9. שמן זית לשימון קישואים (ניתן להשתמש בשמן צמחי)
  • רכיבים עיקרייםסקווש, פטריות
  • מגישים 5 מנות

מלאי:

קערה, מחבת, מחבת

בישול קישואים ממולאים בפטריות ואורז:

שלב 1: הכן את הקישואים.

יש לשטוף וקישוף קישואים. חותכים אותם לשני חלקים לכל אורך, הסר את הליבה. מברישים בפלפל, מלח ושמן זית ומניחים לעמוד תוך כדי הכנת המלית עבורם.

שלב 2: הכינו בשר טחון

קולפים את הבצל וקוצצים אותו לקוביות קטנות. קח את הפטריות, שוטף אותן היטב וקוצץ אותן דק. מטגנים את החומרים במשך 5-7 דקות, מוסיפים את האורז השטוף ו -150 גרם מים. כל זה חייב להיות מבושל עד שהאורז מוכן לאורז, אל תשכח למלח ופלפל.

שלב 3: מלאו את הקישואים בבשר טחון.

אפשרו לבשר להתקרר מעט, כך שלא תשרפו אתכם בטעות. קח מחצית הקישואים ביד אחת, והשנייה, בעזרת כף, מלא אותה במלית. אחרי שכל פרוסות הקישואים מלאות, הניחו אותן על תבנית אפייה או תבנית משומנת. הקפידו לשפוך 2-3 כפות מים, ופיזרו את הקישואים בשמן, הכניסו לתנור שחומם מראש (200 מעלות צלזיוס) למשך 10-15 דקות.

שלב 4: מפזרים גבינה.

מוציאים את הקישואים מהתנור ומשמנים כל סירה בשמנת חמוצה. מפזרים מלמעלה גבינה מגורדת ואופים כחמש דקות נוספות עד שנוצר קרום מוזהב.

שלב 5: הגישו.

מוציאים את הקישואים הממולאים ומפזרים עליהם עשבי תיבול. חותכים ירקות טריים ומקשטים את המנה יפה. לאכול מוגש! תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- - קישואים ממולאים היא מנה רב-תכליתית. למילויו תוכלו להשתמש בכל דבר שתרצו, למשל במקום פטריות, בשר טחון או עוף. אתם עשויים להיות מופתעים, אבל תוכלו למלא בקלה משומר ולהוסיף ירקות שונים, כמו: פלפל, גזר, עגבניות. ואם גם אתה שמה גבינת קוטג ', המנה שלך תתברר לא רק טעימה, אלא גם די מעולה!

- ניתן להשתמש בפטריות ולהמלח, העיקר להשרות אותן במים נקיים

- - פילגשות שימו לב: אם לא תוסיפו מים לגיליון האפייה, הסקווש לא יתברר עסיסי

- - במקום שמנת חמוצה, מיונז מתאים