סלטים

סלט סויה


מרכיבים להכנת סלט סויה מונבט

  1. שעועית סויה נביטה 500 גר '
  2. שום 1 שן
  3. שמן צמחי 5 כפות
  4. תיבול גזר קוריאני 1 pc
  5. זרעי שומשום לפי הטעם
  6. סוכר לפי הטעם
  7. מלח לפי הטעם
  8. פלפל אדום גרוס לפי הטעם
  9. שמן שומשום לפי הטעם
  • מרכיבים עיקריים

מלאי:

מחבת, מסננת, קערה

הכנת סלט שעועית סויה מונבטת:

שלב 1: בישול שתילי פולי סויה.

נבטי שעועית סויה מכניסים לסיר עם מים רותחים. לאחר המתנה שהמים ירתחו עם סויה, יש לבשל עוד 2 דקות.

שלב 2: הוסף תבלינים.

שים את פולי הסויה המבושלים על מסננת ומסננים היטב. לאחר מכן מעבירים לקערה, מקררים את הסלט בטמפרטורת החדר. עכשיו אתה יכול להוסיף תבלינים. שלב קערת תבלינים לגזר קוריאני, שום קצוץ דק, פלפל גרוס, זרעי שומשום ושמן שומשום, מלח וסוכר בקערה נפרדת, הוסיפו שמן צמחי והוסיפו את כל התערובת הזו לקערה עם סויה מונבטה מבושלת. מערבבים היטב שוב. הסלט מוכן. תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- ניתן לקחת פולי סויה מונבטים מוכנים (קונים בחנות או בשוק), או שתוכלו לגדל אותם בעצמכם, בבית.

מכיוון שסלט זה הוא מאכל קוריאני, ככל שתבלינים יותר, כך ייטב.

- אתה יכול להכין גרסה פיקנטית של הסלט, או - עם מינימום תבלינים.

- - לפעמים מומלץ להוסיף נתרן גלוטמט כתבלינים בסלט של פולי סויה נבטים. אסור לעשות זאת מכיוון שגלוטמט הוא תוסף מזיק, שהוא גם ממכר.