שתייה

תה "ספר חורף"


מרכיבים להכנת תה ספר החורף

  1. תה (מאוסף הספרים) 1-2 כפיות
  2. נענע 2 עלים (לפי הטעם)
  3. יסמין 2 סדינים (לפי הטעם)
  • מרכיבים עיקריים
  • מגיש 2 מנות

מלאי:

כוס, קומקום או עיתונות צרפתית

מכין תה "ספר חורף":

שלב 1: הכנת תה

הכנת תה היא קלה, העיקר לדעת איך לעשות זאת נכון. הקפד לקחת מים נקיים ולהביא אותם לרתיחה. שוטפים את הקומקום מספר פעמים במים רותחים כך שיתחממו, ואז נגבו אותו יבש במגבת נייר. לעיתים קרובות כתוב על האריזה הוראות לבישול, אבל מה אם הוא לא שם ואתה פשוט לא יודע כמה כפות תה אתה צריך לשים ?! זכור כי זנים שונים דורשים סטנדרטים שונים. לתה שחור אתה צריך כפית בשתי כוסות מים, זמן הבישול הוא 4 עד 6 דקות. אם התה בטעם, אז הבישול הוא לא יותר משלוש דקות. לתה ירוק אתה צריך 2 כפיות בשתי כוסות מים, בעוד שבסוגי תה מסוימים, זמן הבישול יכול להגיע ל 15 דקות. אז לאחר שהכמות הנכונה של התה נמזג לתה קומקום חם ויבש והתוכן נשפך במים רותחים, עליכם לסגור את התה עם מגבת מטבח. אם נוצר קצף בתה, זה מצביע על כך שהתה מכיל כמות גדולה של שמנים אתריים, מה שמעניק למשקה טעם וארומה ייחודיים, ועליך רק לערבב את התוכן.

שלב 2: הגישו.

המשקה מוגש חם, אך אם רוצים קרירות, תוכלו להוסיף קוביות קרח. אגב, מומלץ להגיש תה לפני קבלת הפנים, ולא אחרי. תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- - יש לרכוש תה בחנויות המתמחות, אחרת אתה מסתכן במזויף.

- מומלץ לבשל תה בכלי חרס, חרסינה או כלי כסף. אחרת, לא תשיג את הארומה והטעם שרצית.

- בקומקום, תוכלו להוסיף עשבי תיבול, תבלינים ופירות שונים לטעמכם: קינמון, שורש ג'ינג'ר, נענע, גרידת זרע, לימון, פרוסות תפוחים וכן הלאה.

- - אוהבי התה יכולים להוסיף חלב חם.