הציפור

רול טורקיה ממולא

רול טורקיה ממולא



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת רול טורקיה ממולא

  1. פילה טורקיה 1 ק"ג
  2. בצל 1 pc.
  3. שמפיניון 70 גרם
  4. בייקון 50 גרם
  5. גבינה (שמנת) 150 גר '
  6. מלח לפי הטעם
  7. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  8. טחון פפריקה לפי הטעם
  9. קורנית לפי הטעם
  10. רוזמרין לפי הטעם
  11. בזיליקום מיובש לפי הטעם
  12. שמן צמחי לטיגון
  13. חמאה לשימון הגליל
  • מרכיבים עיקריים
  • חלק 5-6

מלאי:

כלי אוכל, סכין, פטיש, קרש חיתוך, כיריים, מחבת, תנור, סדין אפייה, חוט מטבח

בישול הודו ממולא רול:

שלב 1: הכן בשר הודו.

פילה מתאים ביותר להכנת רולדה. בכדי להפוך את הבשר לעוד יותר רך, שטפו אותו במים זורמים, הסירו את הסרטים והכו עם פטיש מיוחד בצורה אחידה משני הצדדים. מלח ותבלין בשר הודו. גם תבלינים רשומים וגם תערובת תבלינים לעופות יעשו.

שלב 2: הכן את המלית.

משמנים את התבנית בשמן צמחי ומטגנים עליו חתיכות בייקון. כשהוא משחים, אחרי 3-4 דקות, מוציאים אותו עם כף מחוררת כך שהשמן העודף יוחזר לתבנית - עליו נטגן את השמפיניונים השטופים, הקלופים והקצוצים. וכמה דקות לאחר הצלייה, הוסיפו להם בצל קצוץ דק. אחרי 5-7 דקות, אנו מוציאים את הדואט המטוגן המוגמר ושמים אותו על צלחת עם בייקון. מעט מלח ומערבבים את מילוי הגליל שלנו.

שלב 3: מלא את הודו.

יש לשמן את הפילה עם גבינת שמנת, או אם אתה משתמש בגבינה רגילה, אתה יכול לגרד אותה ולפזר את הפילה. אתה יכול פשוט לחתוך לחתיכות קטנות ולהניח בזהירות את המשטח הפנימי של הגליל העתידי. ומעל גבינה מורחים את מילוי הבייקון, הפטריות והבצל. מורחים את המלית באופן אחיד ואז מגלגלים את הפילה על גליל, קושרים אותו עם חוט המטבח כך שהגליל לא ייפתח במהלך הבישול. שמנו את התנור לחימום, אנו זקוקים לטמפרטורה של 200 מעלות. בינתיים מפזרים את הגליל עם תבלינים שכבר מבחוץ, משמנים בחמאה ומעבירים לתבנית או תבנית. אופים גליל הודו ממולא למשך שעה וחצי.

שלב 4: הגישו את גליל ההודו הממולא המוגמר.

כשהלחמנייה מוכנה, המטבח שלכם יתמלא בארומה מדהימה באמת. ניתן להגיש גליל ממולא מוכן כמנה חמה שנייה, לחתוך ממנו פרוסות קטנות. מנה זו נהדרת גם כמנה ראשונה קרה. איזו אפשרות עדיפה - אתם בוחרים! תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- תוכלו להאיץ את זמן האפייה של גליל ממולא, אם תעטפו אותו בנייר כסף לאפייה.

- - אם במקום הודו אתה משתמש בפילה עוף, אז לאחר הכאה, העביר אותו לסרט ההצמדה. פרוסות הפילה צריכות "לזחול" זו על זו מעט. בעזרת סרט תוכלו לגלגל את הבשר בקלות לחמנייה.

ניתן להגיש גליל ממולא מוכן, מעוטר בעשבים קצוצים. כמו גם רטבים, קטשופ וחרדל.

- ניסוי סתימות גליל. אתה יכול, למשל, לחסל בייקון, להחליף בצל ופטריות בפלפל מתוק וגבינה כחולה דור.