אפייה

קדירה מלכותית


מרכיבים להכנת תבשיל מלכות

למאפה קוצר רוח:

  1. חמאה 200 גרם
  2. קמח חיטה 2 כוסות
  3. חול סוכר 2 כפות

למילוי:

  1. גבינת קוטג '- 500 גרם לפי הטעם
  2. חול סוכר 2 כוסות
  3. 5 ביצים
  4. ונילין לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: גבינת קוטג ', בצק לחם קצר
  • מגישים 5 מנות

מלאי:

קערה, כף, להקציף, תבנית אפייה, סכין

בישול תבשיל מלכות:

שלב 1: הכינו בצק לחם קצר.

ללטף את החמאה בקמח. ואז להוסיף 2 כפות סוכר ומלח ולהמשיך לטחון עד שנוצר פירורים.

שלב 2: הכינו את המלית.

מערבבים את גבינת הקוטג 'בזהירות עם 2 כוסות סוכר ווניל. מוסיפים ביצים למסה המתקבלת. ושוב אנו מערבבים הכל היטב.

שלב 3: שלבו את הבצק והמלית.

בתבנית משומנת מראש שמים מחצית מהבצק (פירורי שמן). פרשנו את מילוי הגלידה על פירורי החמאה. מכסים את מילוי הגלידה עם המחצית השנייה של הבצק (פירורי חמאה).

שלב 4: לאפות.

אנו שולחים את הטופס לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-40 דקות.

שלב 5: מגישים.

בואו נקרר את תבשיל המלוכה המבושל. לאחר מכן חתכנו לחתיכות מחלקות ומגישים. תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- - כדי למנוע את התבנית יבשה מדי למלית, עדיף להשתמש בקוטג 'שומני.

- ניתן להוסיף צימוקים או משמשים מיובשים למלית לקדחת המלכות.

- אפשר להוסיף למלית גם גזר מבושל בחלב. גזר יקשט את המנה ויעניק לה טעם נהדר.

- ניתן להחליף את החמאה בבצק הקדרה במרגרינה.