אפייה

פודינג בשר דיאטטי


מרכיבים להכנת פודינג בשר דיאטטי

  • מרכיבים עיקריים
  • מגישים 5 מנות
פודינג בשר דיאטטי מתאים לא רק לדיאטנים. מומלץ כתזונה טיפולית לחולי קיבה.

קערה מטחנת בשר (מעבד מזון) תבנית אפייה של מערבל התבנית (תבנית) שלב 1: טוחנים את הבשר שוטפים את הבשר, מנקים אותו משומן וגידים. ואז העבירו את הבשר דרך מטחנת בשר או קוצצים אותו במעבד מזון. שלב 2: לבשל את הסולת מרתיחים מים בסיר, מוסיפים סולת ומבשלים דייסה על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד. הוסף מעט מלח. וודא שלא יווצרו גושים בסולת; מערבבים דייסה היטב. לאחר 10-15 דקות, הוציאו את הדייסה המוגמרת מהאש ותנו לה להתקרר. שלב 3: מקציפים את החלבון שוברים את ביצת העוף ומחלקים את החלמון והחלבון בקעריות שונות. מקציפים את החלבון במיקסר עד שנוצר קצף לבן וסמיך. שלב 4: שלב בשר, סולת וביצה מערבבים בקר טחון במטחנת בשר עם סולת צוננת. מוסיפים את החלמון ומערבבים שוב. שופכים את החלבון המוקצף למסה, מערבבים בעדינות כדי לא להרוס את עקביות המוצר. שלב 5: אפיית פודינג בשר מחממים תנור לחום של 180-200 מעלות. כף את תבנית האפייה עם חתיכת חמאה. כעת מכניסים את מסת הבשר בצורה משומנת, משטחים מלמעלה ומכניסים את תבנית האפייה לתנור. אחרי 20-25 דקות, הפודינג יהיה מוכן. תאבון טוב! - פודינג בשר דיאטתי מוכן טעים עם רטבי חלב או אורז. - נסה להשתמש בבשר טחון (גזר, למשל) במקום בשר, אתה מקבל פודינג תזונה ירקות. - תוכלו לגוון את טעם המנה על ידי הוספת תבלינים אהובים עליכם (פלפל שחור גרוס, כשות-סונלי, פלפל אדום, ציפורן, זעפרן, בזיליקום), רוטב או עשבי תיבול. - פודינג בשר הוא אלטרנטיבה טובה לקציצות משועממות. וההכנה היא מאוד פשוטה!