אַחֵר

טאקוס של ג'קפרוט

טאקוס של ג'קפרוט



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1

קופסה ירוקה (ארוזה במי מלח, סחוט, שטופה וחתוכה במרכז), מגורדת

טורטיות תירס, כמה שתרצו

מקשט:

1/2

כוס כרוב סגול, מגורר

הסתר תמונות

  • 1

    במחבת גדולה על להבה בינונית מחממים שמן זית.

  • 2

    מוסיפים ג'קפרי ומבשלים כ- 6 דקות.

  • 3

    בקערה קטנה מערבבים דבש, חומץ ומים. יוצקים את התערובת לתבנית עם הג'קפרוט.

  • 4

    הניחו לקקפואה להתבשל 10 דקות נוספות.

  • 5

    מחממים טורטיות וממלאים אותם בתערובת הג'קפרי.

  • 6

    מקשטים בגזרים גזר, כוסברה, כרוב סגול וזרק ליים.

טיפים של מומחים

  • אפשר להוסיף סלסה לטאקו.

אין מידע תזונתי זמין עבור מתכון זה

עוד על המתכון הזה

  • ג'קפרוט ... איזה פרי מעניין זה. יליד הודו, פרי עץ הג'ק פרי פופולרי באזורים טרופיים ברחבי העולם. עד כמה שהוא נחגג, בעיקר באסיה, זה עדיין לא מוכר כאן בארצות הברית. עם זאת, אי אפשר למצוא את הפרי המסתורי הזה. אתה יכול לחפש אותו בחנויות אסיאתיות ומתמחות. הפק עצום ודוקר מבחוץ; אבל כשאתה פותח אותו, החלק הפנימי מתמלא בנורות או משהו כמו תרמילים בשרניים. אפשר לאכול אותו כפי שהוא או לחתוך ולבשל. המרקם שלו דומה מאוד לעוף, מה שהופך אותו לתחליף צמחוני מושלם. למעשה, לפעמים הוא מכונה "בשר צמחי" מכיוון שיש לו טעם של עוף, רק מתוק יותר. בימי שלישי אני אוהב להכין ארוחות צמחוניות למשפחתי. מכיוון שהילד שלי בן 4 הוא לפעמים אוכל בררני קטן, אני הולך לנסות את הטאקו ה"עוף "האלה לעתים קרובות יותר. הם כל כך טעימים, הוא לא טועם את ההבדל!

מתכון טקוס ג'קפרי טבעוני

ג'קפרי ירוק עשוי להיות המתכון הטוב ביותר לתחליף בשר של טבעוני שידוע אי פעם. זהו מרכיב הליבה בכל דבר, החל במתכוני בשר חזיר למשך כלבים עד אנצ'ילדות של ג'ק פרי. ומסיבה טובה. הפרי הירוק של עץ הג'ק המלזי, לרוב משומר, נראה, מרגיש, ובכן, טעם של חזיר ממש טוב.


האם ג'קפרי היא אופציה בריאה ללא בשר?

מלבד היותו כל כך תכליתי, דוראן אומר שגם מתכוני הג'קפרון הטבעוניים האלה הם בריאים במיוחד. בדומה לפירות וירקות אחרים, הפקפרית עשירה בחומרים מזינים. היא מורכבת מפחמימה, חלבון וכמות קטנה של שומן, כמו גם ויטמינים C, A, B6 ו- B2, וממיקרו -חומרים אחרים, והיא מספרת. וכמובן, פיטוכימיקלים - תרכובות הנמצאות רק בצמחים מועילים לבריאות. ”

בעוד שג'קפריט מכיל פחות חלבון מבשר מן החי (שלדברי דוראן בסדר גמור, מכיוון שהאמריקאים צורכים כמעט פי 2 מכמות החלבון הנדרשת בכל יום), עדיין יש לך הרבה סיבים. משהו שאנחנו לַעֲשׂוֹת צריך יותר מהדיאטה שלנו.

הפירות מעניינים מכיוון שהמרקם שלה בשרי ומחוספס כמו בשר חזיר ועוף משוך או מגורר, כך שהוא מזכיר בשר אך אינו כולל כולסטרול של בשר, השפעה סביבתית מוגברת ובעיות ברווחת בעלי חיים. ”

- סו דוראן, MS, RDN

פרי הפירות הוא מקור טוב לסיבים, וזה חשוב כי 95 אחוזים מהאמריקאים לא צורכים מספיק סיבים. בשר מן החי מכיל אפס סיבים, כך שזה יתרון שיש לג'קפרוט כאשר הוא מוחלף במנות ברביקיו על בסיס חזיר או עוף במנת ללא שני בשר, אומר דוראן. היתרונות הכרוכים בתזונה בשפע בסיבים כוללים מערכת עיכול בריאה, ירידה בסיכון למחלות לב וסרטן, שיפור השליטה ברמת הסוכר בדם ותחושת שובע מספקת המסייעת לשליטה בתיאבון. ”

מוכנים לנסות את מתכוני הג'קפרוט הטבעוניים האלה בעצמכם? להלן אוסף של אפשרויות שתאהבו.


מתכון טאקוס ברחוב ג'קפרוט

ג'קפרי הוא פרי כה מדהים שפורס כמו בשר חזיר. בפעם הראשונה ששמעתי על ג'קפרוט משמש כבשר, חשבתי שזה מטורף. אבל אז ניסיתי את זה. אוומייגוד. זה & rsquos מדהים. לאחרונה אכלתי כמה טאקוס ברחוב ג'קפרוט במסעדה טבעונית בסן אנטוניו, צמחייה בכירה, והם היו מדהימים. ידעתי שאצטרך לנסות להכין מתכון טאקו ברחוב ג'קפרוט שלי בבית.

מכיוון שיש לי 2 ילדים צעירים, אני יכול להפוך את המתכונים שלי לחריפים מדי, או ממש בכלל, או שהם זכו לאכול אותם. אז המתכון הזה לא מתובל בכלל, אבל אתם מוזמנים להוסיף לו בעיטה משלכם!

פוסט זה מכיל קישורי שותפים לנוחיותך. אם תלחץ על קישור ותבצע רכישה, אני עשוי לקבל עמלה קטנה ללא עלות נוספת עבורך. אני ממליץ רק על מוצרים שאני אוהב!

הניסיון הראשון שלי עם ג'קפרוט המשמש כבשר היה למעשה עם Upton & rsquos Naturals Jackfruit מ- Whole Foods. זה & rsquos Jackfruit כבר מתובל ואתה פשוט מחמם במחבת! זה & rsquos ממש טוב, מגיע בכמה טעמים שונים, אבל חריף & ndash האהוב עלי הוא ליים צ'ילי. אז הילדים שלי לא שמחו על כמה שזה היה חריף.

השתמש בפרוסות שימורים!

היססתי להכין מתכון משלי כי לא ידעתי שג'קפרוט משומר הוא דבר. ראיתי את ה- Jackfruits הענקים האלה במחלקת התוצרת ב- HEB ולא יכולתי לפצח את הדבר היקר והגדול הזה ולהתנסות. Ain & rsquot לאף אחד לא היה זמן לזה!

אז כשגיליתי שיש דבר כזה ג'קפרוט משומר, ידעתי שאני חייב למצוא אותו! שמעתי שיש לסוחר ג'ו וסקוס, אבל במקרה הייתי קרוב לשוק מרכזי והחלטתי לבדוק אם יש להם את זה. הַצלָחָה! העמסתי. אפשר למצוא גם קופסאות שימורים ג'קפרוט באמזון & ndash ישנם מותגים רבים ושונים.

עכשיו וודא שבחרת את ג'קפרית שארוזה במים ללא תבלינים או רוטב. אולי יש בו מעט נתרן או מי מלח, אבל אלה שמצאתי היו נמוכים בצד הנתרן אז זה היה טוב. אתה יכול גם לשטוף את Jackfruit, אשר עשיתי, כדי להסיר הרבה נתרן גם כן.

גרגרי ג'קפרי כמו חזיר או עוף לטאקו רחוב טבעוני מדהים

הדבר הגדול על ג'קפרוט הוא שהוא מתפורר כמו בשר חזיר או עוף ויש לו טעם מתוק ומתקתק שסופג תבלינים. אפשר להשתמש בפקק בכל מתכון שבו יתכן שיש לכם בשר חזיר או עוף. בקרוב אני אכין מרק טורטייה של ג'קפרוט במקום להשתמש בעוף!

לאחר שטיפה ומרוקנים את הג'קפרוט מניחים על קרש חיתוך. ניתן לסירוגין בין גריסת החלקים הרכים יותר בעזרת האצבעות לבין קיצוץ החלקים הקשים. הכל טוב אז אל תזרקו כלום! אפילו זרעי התרמיל העגולים אכילים.

בישול ג'ק פרוט קל

בישול הפק קל ופשוט רק 5-7 דקות עד שהוא מתחמם במחבת על בינוני וטוב שלכם.

אני תמיד אוהב לטגן קודם את הבצל והשום שלי כדי לתת לו יותר טעם. לאחר מכן אני מוסיף את הג'קפרוט הגרוס, התבלינים, רסק העגבניות והמים. לאחר מכן מבשלים על אש בינונית במשך 5-7 דקות עד שהן מתחממות. אפשר להוסיף עוד מים במידת הצורך או לבשל יותר זמן אם הוא נוזלי מדי. קל ומהיר יותר מבישול טאקו בקר או עוף וללא כולסטרול או שומן רווי!

ג'קפרוט מזין מאוד

ג'קפרי עשיר בוויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וסיבים. זה יכול גם לסייע לחולי סוכרת לשלוט ברמות הסוכר בדם.

יש בו רמות גבוהות של ויטמין C, ויטמין A, ריבופלבין, מגנזיום, נחושת, אשלגן ומנגן וכן קרוטנואידים ופלאפונונים המסייעים בהורדת הדלקת. עיין במאמר זה על יתרונות נוספים של Jackfruit.


איך מכינים את הגוואקמולה המנגו

בכל פעם שאני זוכה לפרוץ את המולג'טה שלי לגוואקמולה אני יודע שיש לי לילה מקסיקני אותנטי.

על ידי שימוש בשיטה מסורתית זו אני מקבל גוואק חלק לחלוטין בכל פעם וגם אם האבוקדו שלי מעט בשלים, הם מתרסקים להפליא!

מרכיבים של טאקוס ברק צ'יפוטל

  • שמן זית
  • בצל אדום
  • ג'קפרוט, במי מלח, רצוי ג'קפרוט הירוק של טריידר ג'ו ב מלח
  • מערך תבלינים, כולל כמון, פפריקה, אורגנו
  • נוזל אדובו משומר מצ'יפוטל
  • בירה קלה
  • ירקות (כדי לשמור על זה טבעוני) או מרק עוף
  • רוטב המנגל האהוב עליכם
  • מנגו גואק (מתכון להלן)
  • טורטיות תירס

איך להכין מתכון טאקו של ג'קפרוט מנגל צ'יפוטלה

  1. עבור 'בשר' טאקו ג'קפרוט, במחבת ברזל יצוק, מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים בצל ומבשלים 5-10 דקות, או עד שקיפות.
  2. מוסיפים ג'קפרית, כמון, פפריקה, אורגנו, מלח, פלפל ונוזל אדובו. מערבבים ומבשלים 2-3 דקות.
  3. מוסיפים בירה, מרק ומבשלים עוד 10-15 דקות, או עד שרוב הנוזלים מתבשלים. מערבבים פנימה רוטב מנגל ומבשלים עוד 1-2 דקות.
  4. למנגו גואק, במולקג'טה, מועכים את האבוקדו עד לקבלת גוש שמנת. מוסיפים בצל אדום, ג'לפנו, מיץ ליים, מלח וכוסברה. למעלה עם נתחי מנגו.
  5. מחממים טורטיות תירס על להבה פתוחה. אני אוהב להשתמש במחמם הטורטיות של RSVP כלי חרס כדי לשמור על כל הטורטיות שלי נעימות וטיילות. למעלה עם שתי כפיות של מילוי טאקו ברק ג'ק פרוט צ'יפוטל וחבטת גוואקמולי מנגו. מגישים עם רוטב ברביקיו נוסף בצד!

כיצד לאחסן את הטאקו האקפרי הזה

עדיף לאחסן את כל מרכיבי מתכון הטאקו הבריא הזה לְחוּד.

מילוי הטאקו של ג'קפרו יהיה לשמור עד 5 ימים במקרר בכלי אטום.

להכין את הגואק, סוחטים צרור ליים מלמעלה, מכסים בניילון שנוגע ישירות במשטח ומאחסנים במקרר עד 5 ימים.

שומרים את טורטיות התירס עטוף בניילון על השיש במטבח שלך.

כשהם מוכנים לאכול את טאקו ג'קפרי, פשוט לחמם את טורטיות התירס, לחמם את המילוי ולבלוט עם הגוואקמולה. זוהי ארוחת צהריים או ארוחת ערב ללא בשר מהירה וקלה להנאתכם לאורך כל השבוע!


צפו בסרטון: נועה אוכלת. בורק של השף ברק יחזקאלי - אנחנו על המפית (אוגוסט 2022).