אַחֵר

Michelin Shake Up: בסן פרנסיסקו יש עכשיו יותר מסעדות עם 3 כוכבים מאשר ניו יורק

Michelin Shake Up: בסן פרנסיסקו יש עכשיו יותר מסעדות עם 3 כוכבים מאשר ניו יורק


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ז'אן ז'ורז 'המוערך בניו יורק ירד משלושה לשני כוכבי מישלן

ספינת הדגל של השף ז'אן ז'ורז 'וונגרייכטן בניו יורק ירדה משלוש לשני כוכבי מישלן.

מדריך מישלן לשנת ניו יורק לשנת 2018 עלה לראשונה השבוע, והיו לו חדשות מרעישות לאחת ממסעדות הדגל של העיר ולניו יורק כולה. מסעדת ז'אן ז'ורז 'שזכתה לשבחים בניו יורק הורדה משלושה כוכבי מישלן לשניים, וזה אומר שסן פרנסיסקו מנצחת כעת את ניו יורק על העיר האמריקאית עם הכי הרבה מסעדות של שלושה כוכבי מישלן.

ספינת הדגל של השף ז'אן ז'ורז 'וונגריכטן בניו יורק נפתחה בשנת 1997. מישלן פרסמה את המדריך הראשון אי פעם לניו יורק בשנת 2006, והיא העניקה לז'אן ז'ורז' את הדירוג הגבוה ביותר שלה על שלושה כוכבי מישלן. הופעת הבכורה כמסעדה בעלת שלושה כוכבים הייתה הישג גדול, ועוד יותר מרשים, המסעדה הצליחה להחזיק בכל שלושת הכוכבים במשך 10 שנים.

החזקת דירוג של שלושה כוכבים היא עבודה קשה. מסעדות נבדקות באופן קבוע על ידי פקחי מישלן כדי לוודא שרמת השירות שלהן נשארת ללא דופי. על פי הניו יורק טיימס, מנהל הבינלאומי מדריך מישלן מדריך מייקל אליס מדווח כי מספר פקחי מישלן דיווחו כי אין להם "אותה חוויה גסטרונומית" בז'אן ז'ורז ', וכי המסעדה לא הייתה ממש ברמה כפי שהייתה בעבר. המסעדה, במגדל טראמפ בניו יורק, עלולה להחזיר לעצמה את הכוכב השלישי שלה אם הפקחים ירגישו שחווית האוכל תתחזק.

בשנת 2017, ניו יורק וסן פרנסיסקו התהדרו שניהם בשש מסעדות שלושה כוכבים של מישלן. השנה ירד ז'אן ז'ורז 'לשני כוכבים, והשאיר לניו יורק חמש מסעדות בעלות שלושה כוכבים לשנת 2018.

מישלן דחתה את פרסום מדריך סן פרנסיסקו בגלל השריפות בצפון קליפורניה. עם פרסום המדריך לשנת 2018 שודרג ה- Coi של סן פרנסיסקו משניים לשלושה כוכבים, ועכשיו לעיר יש שבע מסעדות של שלושה כוכבי מישלן. זה הכי הרבה מכל עיר בארה"ב. ארה"ב מלאה במסעדות טובות ששוות מעקף, אז בדוק את 101 המסעדות הטובות ביותר באמריקה לשנת 2017.


צפו בסרטון: שקשוקה טלה של מייקל שישו ממשחקי השף (יולי 2022).


הערות:

  1. Beltane

    לדעתי אתה לא צודק. אני יכול להגן על עמדתי. כתוב לי בראש הממשלה.

  2. Raedmund

    התשובה האוהדת

  3. Donavon

    איזה מסר מקסים

  4. Vot

    למזג. I agree with all of the above-said.



לרשום הודעה