סלטים

סלט עם ארוגולה ומוצרלה


מרכיבים לסלט עם ארוגולה ומוצרלה

מרכיבים להכנת סלט עם ארוגולה ומוצרלה:

  1. עגבניות 3-4 יח '.
  2. מלפפונים 1-2 יח '.
  3. ארוגולה 100 גרם
  4. מוצרלה 200 גרם
  5. בצל (אדום) 1 יח '.
  6. אגוזי אורן לקישוט

לתדלוק

  1. דבש קל 1 שולחן. כף
  2. שולחן חרדל 1. כף
  3. מיץ לימון 1 שולחן. כף
  4. שמן זית שולחן 3. כפות
  5. מלח לפי הטעם
  6. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  7. טחון פלפל אדום לפי הטעם
  • מרכיבים עיקריים
  • חלק 3-4

מלאי:

סכין, קרש חיתוך, קערת סלט, צלחת עמוקה, מזלג או להקציף, כף, מפיות נייר

מכינים סלט עם ארוגולה ומוצרלה:

שלב 1: הכן את החומרים.

את היבול שנקטף יש לשטוף היטב ולייבש עם מגבות נייר. קח קרש חיתוך וסכין חדה. אנחנו מתחילים לקצוץ ירקות: עגבניות - פרוסות, מלפפונים - פרוסות או רבעים, קוצצים את הבצל דק ומשאירים את האורוגולה כמו שהיא. במקום בצל סגול תוכלו לקחת בצל רגיל, וכדי שהוא לא ינשך, קוצצים את הבצל וחולפים אותו במים רותחים. פתחו את החבילה עם גבינת מוצרלה והניחו על צלחת. אם יש לך כדורי גבינה, אז אתה יכול להשאיר את צורתה המקורית, אם הבריקה - ואז חתוך לחתיכות קטנות.

שלב 2: הכינו רוטב לסלט חרדל.

בצלחת עמוקה מערבבים חרדל, מיץ לימון, דבש נוזלי ושמן זית. מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. עדיף להקציף מעט את הרוטב בקצפת או במזלג. רוטב זה יוסיף מקוריות לטעם הסלט.

שלב 3: בישול סלט עם ארוגולה ומוצרלה.

פיזרנו קערית סלט ארוגולה, מלפפונים ועגבניות, בצל וכדורי מוצרלה. אנו מתבלים את הסלט ברוטב חרדל דבש, מערבבים וטועמים. אם אין מספיק מלח ופלפל, נתקן את המצב. הסלט מוכן!

שלב 4: מגישים את הסלט המוגמר עם ארוגולה ומוצרלה.

לפני ההגשה ניתן לצנן את הסלט במקרר או להשאיר אותו כמות שהוא, בטמפרטורת החדר. אתה יכול לקשט אותו בצנוברים או קרוטונים. הסלט מתאים היטב כארוחת בוקר דשנה ומהירה, כמו גם תוספת למנות בשר ודגים. רוטב יוצא דופן יפתיע את מי שאוהב סלטים ירקות טריים. תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- עדיף להשתמש בחרדל דיז'ון, ולקחת שמן זית בדיוק - זה ייתן לרוטב והסלט טעם נוסף.

עגבניות שרי נהדרות לסלט.

- ניתן להוסיף עוד עשבי תיבול - שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, נענע או בזיליקום.

- אתה יכול למלא את הסלט בשמן צמחי רגיל - זו אפשרות יומיומית יותר. טעם יוצא דופן מתקבל גם על ידי ערבוב שמן זית עם חומץ בלסמי או עם מיץ לימון.

- - הסלט לא יסבול אם תחליטו לשנות את פרופורציות המרכיבים.