אַחֵר

פולנטה מתוקה

פולנטה מתוקה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

לכל מי שאוהב פולנטה ולא רק ... ארוחת ערב קלילה וטעימה מאוד.

  • 400 גרם פולנטה חמה
  • 200 גרם גבינה מתוקה
  • 100 גרם תמרים נטולי גרעינים
  • 1 כף דבש
  • בן 100 גרם
  • 150 גרם שמנת חמוצה
  • 50 גרם חמאה

מנות: 4

זמן הכנה: פחות מ -30 דקות

הכנת מתכונים פולנטה מתוקה:

קוצצים את התמרים ומשאירים כמה בצורת פרוסות לקישוט.

משמנים תבנית עוגה קטנה יותר בחמאה, מורחים חצי מכמות הפולנטה, מפזרים גבינה, כמה כפות שמנת חמוצה, סוכר וחתיכות תמרים. מכסים בשארית הפולנטה, מוסיפים את השמנת הנותרת ואופים 20 '.

מניחים להתקרר מעט, הופכים על צלחת ומנת.

אתרי טיפים

1

הוא מוגש מעוטר בפרוסות תמרים ומפוזר דבש


עוגת איכרים & # 8211 תירס מתוק, מסבתא לאמא

כתבתי על זה בעבר תירס מתוק. הצגתי שם וריאנט קרוב לזה שיצרה סבתי, אמא של אמי. עם הזמן אמי שינתה את המתכון, קירבה אותו לטעמים של היום, עשתה אותו מעט עדין יותר. מאמי, לקחתי אותו וסיימתי אותו קצת יותר, השתמשתי במקום קמח התירס שתמצא בסופר קמח טחון עדין עוד יותר (נמצא בחנויות טבע / חנויות אורגניות בשם תירס דק), עבדתי קצת על טעמים והסיפור שלהלן יצא.

למסיבה שבה יש לכם 8-10 אורחים, אותם אתם רוצים להפתיע עם קינוח עם מבטאים מסורתיים (וכך אפילו מפתיע יותר), קל להכנה וללא הרבה מסכנות הממתקים המודרניים, אתם צריכים

-כוס וחצי תירס משובח (אל תשאלו אותי כמה הכוס צריכה להיות גדולה, פשוט מדדו את כולם עם אותה כוס וזה יהיה בסדר & # 8211 אגב, כוס של 200 מ"ל מושלמת)

-כוס סולת מחיטה, לשחרור ההרכב

-כוס וחצי קמח לבן

-כוס קמח תירס, הגרסה האפורה, ממנה מכינים בדרך כלל פולנטה, היא תעניק לעוגה את המבטא המסורתי עליו דיברתי

-4 ביצים (חלבונים וחלמונים מופרדים)

-כוס וחצי חלב רזה

-כף סוכר בורבון וניל (סוכר מעורבב עם וניל טחון)

-כוס קומפוט דובדבן או כוס דובדבנים טריים, בעונה

-קליפת לימון וקליפת תפוז

הסולת, קמח התירס ושני סוגי הקמח מעורבים בקערה גדולה יותר, עם אבקת האפייה, סוכר הוניל, קליפת הלימון, קליפת התפוז, חצי כפית מלח והחלמונים המשופפים עם 4 כפות הסוכר (עד שהם הופכים שמנת משובחת). מערבבים עוד יותר עם היוגורט והחלב ואז מוסיפים את החלבונים הטרופים (חצי כפית המלח השנייה מיועדת לקצף החלבון). שני מגשי עוגה בינוניים או אחד גדול ואחד קטן אמורים להגיע אליך. יוצקים את התערובת למגשי החמאה, מורחים את הדובדבנים על פני הרכב (אפשר ללחוץ עליהם קלות, לשקוע חלקית) ואז להכניס את המגשים לתנור החם. 35 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס (אולי 40, תלוי בתנור, בכל מקרה, בדוק עם קוצץ עץ, אם זה יוצא מהעוגה הנקייה, זה אומר שהיא אפויה באמצע). לאחר שהעוגה מתקררת אפשר לאבק אותה בסוכר. או שלא, זה תלוי בך. אפשר לפזר עליו סירופ מייפל או דבש דליל עם מיץ לימון במקום אבקה.

בפעם האחרונה שהכנתי תירס מתוק, לקחתי כמה פרוסות ו ג'ימי, לבנות מושחתות. הגעתי למסקנה שתירס מתוק יהיה הקינוח במסיבה עם המדריכים והתלמידים בג'ימי כושר, אותו אני מתכנן ואשר אמסור לכם פרטים בקרוב :). הישאר בריא.


תבשיל כבש או כבש עם בצל ושום ירוק, תפוחי אדמה או פולנטה

תבשיל כבש או כבש עם בצל ושום ירוק, תפוחי אדמה או פולנטה. מתכון לפפריקה כבש בסגנון טרנסילבני. איך להכין תבשיל כבש, כבש או איל? מתכוני כבש. מתכוני רוטב. מתכוני חג הפסחא.

תבשיל הטלה הזה עם תפוחי אדמה טעים מאוד! אנחנו מגיעים ליום השני של חג הפסחא ואנחנו מאוד אוהבים את נתחי הבשר הרכים האלה (מוסאי עם עצם!) שטופים ברוטב בטעם פפריקה, בצל ירוק ושום ירוק! זו בעצם פפריקה כבש המוכנת בסגנון טרנסילבניה-הונגרית (bárány paprikás). הפפריקה לא רק עוף (csirke paprikás) אבל אפשר להכין אותו גם עם בשרים אחרים: חזיר, בקר, ציר (צבי, ארנב). שמו של המנה המפורסמת הזו מגיע מפפריקה ופירושו פפריקה.

אם אתה יכול להכין תבשיל כבש בקדרה עם pirostrii & # 8230, משהו חלומי יוצא!

מנה דומה נוספת (מסורתית במיוחד בדרום הארץ) היא תבשיל כבש מעוטר בזרי שום ירוק. המתכון שלו אתה יכול למצוא אותו כאן.

מהכמויות מתחת זה נובע כ. 4-6 מנות תבשיל כבש עם תפוחי אדמה.

  • 800 גרם כבש עצם (או כבש, כבש)
  • 2 בצלים בינוניים (ישנים)
  • 1 צרור בצל ירוק (או 2 בצלים ישנים אחרים)
  • 2 שיני שום ירוק (או 5-6 שיני שום)
  • 3 כפות שמן או 1 כף שומן
  • מלח
  • פלפל שחור טחון טרי
  • 1 כף פפריקה
  • אופציונלי: 100 מ"ל יין לבן יבש
  • אופציונלי: 1 כף רסק עגבניות מרוכז
  • 800 גרם תפוחי אדמה (אם לא מוגש עם פולנטה)

מתכון COCUREI & # 8211 לפולנטה מתוקה מטוגנת! מסורות קולינריות רומניות ו # 8211 Maramures

מתכון מקורי ומתוק מבית Maramures & # 8211 COCUREI, זהו סוג של פולנטה מתוקה מטוגנת!
המתכון הוא חלק מהמהדורה השנייה של תוכנית החינוך הקולינרי "גלה את המסורות הקולינריות הרומניות" פותחה על ידי סוכנות יחסי הציבור, רוסנסארט תקשורת בשותפות עם המותג גולד מאיה וקוטניי רומניה.
המתכון המסורתי מ- Maramures "Cocurei" הוצע על ידי מתחם לוסטריטה, מ Blidari, מחוז Maramures והוכן על ידי Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu, במסגרת הקמפיין "גלה מסורות קולינריות רומניות!".

רכיבים:
500 גר מלאית
1 כף קמח לבן
500 מ"ל חלב מוקצף
1 כף סוכר או דבש
1 כפית מלח
1 כפית סודה לשתיה
1 כף שמן טיגון

שיטת ההכנה: שמים את התירס בקערה, ואז מוסיפים את שאר המרכיבים.
מערבבים עד לקבלת קרום סמיך.
משמנים את התבנית בשמן, ואז לוקחים תערובת של הרכב ומטגנים.


וִידֵאוֹ: פולנטה מטורפת בצנצנת עם פטריות ואספרגוס קלה להכנה (יולי 2022).


הערות:

  1. Eztli

    אתה מאפשר את הטעות. אני יכול להגן על עמדתי. כתוב לי בראש הממשלה.

  2. Goltikasa

    No, however.

  3. Randall

    כן, אני איתך בהחלט מסכים

  4. Mutaur

    There is no need to try everything

  5. Kagat

    You are not similar to the expert :)

  6. Gomuro

    אני חושב שאתה טועה. כתוב לי בראש הממשלה, נדון.

  7. Nesho

    אני מחשיב שאתה טועה. אני יכול להוכיח את זה. Write to me in PM, we will discuss.



לרשום הודעה